白蘿蔔絲餅這麼做好吃，不揉麵，不包餡兒，非常適合懶人做。蘿蔔絲餅是很多人愛吃的一種美食。但一般的蘿蔔絲餅做法比較麻煩，要揉麵，要包餡。今天我要分享一款懶人版的蘿蔔絲餅，這款蘿蔔絲餅做法非常簡單，不需要揉麵，手不沾麵粉就可以做好。而且一看就會做的蘿蔔絲餅做法。下面我來詳細說說這個做法。

食材：兩個白蘿蔔，半碗麵粉，4根蒜苗，2個雞蛋。

做法

步驟一、先把白蘿蔔用清水洗淨，用刀切去白蘿蔔的頭部和尾部，再用削皮工具削成絲。蒜苗用清水洗淨，用刀切成碎末備用。

步驟二、蘿蔔絲先用食鹽醃10分鐘，醃出的水分不要倒掉，加入少量的食鹽，胡椒粉，五香粉，蒜苗，雞蛋液用筷子攪拌均勻。

步驟三、往蘿蔔絲倒入麵粉，分兩次倒入麵粉，用筷子將蘿蔔絲和麵粉攪拌均勻。攪拌至沒有乾麵粉為止。

步驟四、電餅鐺裡倒入食油，油熱倒入攪拌好的蘿蔔絲，用鍋鏟攤平，攤薄，蓋上蓋子悶2分鐘。

步驟五、解開蓋子，把蘿蔔絲餅翻過來，煎至兩面金黃就可以出鍋了。

營養美味的蘿蔔絲餅就做好了。