芋皮餃子

最近溫度有所下降，這麼冷的天氣，只想來碗熱乎乎的麵條或者餛飩。今天就來製作不一樣的餃子“芋皮餃子”，餃子皮是採用芋頭跟紅薯製作而成的，外皮軟糯滑嫩。這麼好吃的美食，其做法也非常簡單，很適合做給小孩吃，營養健康，美味熱騰，回味無窮，值得製作的一種餃子。

用料：

芋頭，肉末，胡蘿蔔，香菇，蔥花，紅薯粉，海苔，生抽，蠔油，鹽，油

芋皮餃子的做法：

1.準備材料

2.將紅薯碾碎

3.芋頭放在蒸鍋上蒸

4.取小湯鍋，將肉末，胡蘿蔔丁，香菇丁，蔥花放入鍋中，加入生抽，蠔油，鹽，混合攪拌均勻

5.用筷子能戳穿就是熟了，取出

6.去皮放入碗中，用壓泥神器將芋頭壓成泥

7.趁芋頭還熱，加入紅薯澱粉，混合攪拌均勻

8.揉成光滑的麵糰

9.然後將麵糰切成大小等分的小麵糰

10.將麵糰弄成餃子皮那樣

11.將餡料包裹在芋皮裡

12.包裹成自己喜歡的形狀，捏實

13.起小湯鍋燒水，水開放入包好的芋皮餃子

14.304不鏽鋼碗中，加入生抽，油，鹽，海苔

15.再倒一勺湯水，混合攪拌均勻

16.然後將煮好的餃子放入不鏽鋼碗中即可

17.軟糯香嫩的芋皮餃子就完成了

想做餃子不用再買餃子皮了，有芋頭就能製作，好吃到天天都想吃，值得製作的一道餃子哦。每天分享各種美食，解鎖各種美食，讓你品嚐到各種美食，讓美食帶給你更多的快樂。

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