主食定量，粗細搭配，提倡低血糖生成指數主食
（1）主食定量，按需攝入
糖尿病患者主食攝入量因人而異，應綜合考慮自己的生理狀況、營養狀況、體力活動強度、血糖控制水平、胰島功能以及用藥情況等因素，要在營養醫師/營養師的專業指導下，進行個體化設計，制訂定量的飲食治療方案。
（2）全穀物、雜豆類宜佔主食攝入量的三分之一
全穀物是未經精細加工或雖經碾磨/粉碎/壓片等方式處理後，仍保留了完整穀粒所具有的胚乳、胚芽、麩皮等組成及其他天然營養成分的穀物。
雜豆類是富含澱粉的豆類食物，比如紅小豆、綠豆、芸豆、花豆等，大豆是富含油脂的豆類，不屬於雜豆。
全穀物和雜豆類較精製穀物含有更多的膳食纖維、B族維生素、植物化學物及較低的血糖生成指數（GI），因此營養更豐富，對血糖的影響更小。
（3）提倡選擇低GI主食
糖尿病患者在選擇主食時，可參考血糖指數（glycemic index，GI）與血糖負荷（glycemic load，GL）*兩個引數。
提倡選擇低 GI 的主食。
高GI的食物或膳食，進入胃腸後消化快，吸收更多，葡萄糖迅速進入血液。而低GI 的食物在胃腸內停留時間長，釋放緩慢，葡萄糖進入血液後峰值低，下降速度慢，可減少餐後血糖波動，有助於血糖控制。
需要提醒的是，糖尿病患者要關注攝入主食的量，不能因為低GI的主食升糖慢，就無節制地吃。要將碳水化合物的“質”和“量”結合起來，用GL值更能客觀反映一餐食物對餐後血糖的影響。
*GL是這個食物的GI乘以攝入食物的實際碳水化合物的量。
多吃蔬菜，水果適量，種類、顏色要多樣（1）餐餐有新鮮蔬菜，烹調方法要得當
蔬菜能量密度低，膳食纖維含量高，礦物質含量豐富。增加蔬菜攝入量可以降低膳食的血糖生成指數。但要注意蔬菜烹調方式的選擇，避免烹調油攝入過量。
（2）每日蔬菜攝入量 500g 左右，深色蔬菜佔 1/2 以上
《中國居民膳食指南（2016）》推薦健康成年人每日蔬菜攝入量為300～500g，其中 1/2 應為黃綠色等深色蔬菜，糖尿病患者的每日蔬菜攝入量不應低於健康成年人，每日蔬菜攝入量不宜低於500g。
（3）兩餐之間適量選擇水果，以低GI水果為宜
糖尿病患者可選擇GI較低的水果，注意合理安排食用水果的時間，可選擇兩餐中間或者運動前後吃水果，每次食用水果的數量不宜過多。
常吃魚、禽，蛋類和畜肉類適量，限制加工肉類攝入（2）少吃煙燻、烘烤、醃製等加工肉類製品。
（3）每天不超過一隻雞蛋，吃雞蛋時不扔蛋黃，吃全蛋。
奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇（1）每日300ml液態奶或相當量奶製品
（2）重視大豆及其製品的攝入
大豆及豆製品的蛋白質含量高達35%～40%，屬於優質蛋白，其脂肪以不飽和脂肪酸為主，含有豐富的B族維生素、維生素E和鈣、鐵等，還含有大豆異黃酮、大豆低聚糖、大豆卵磷脂等其他有益健康的成分。
（3）零食加餐可適量選擇堅果
堅果營養豐富，脂肪含量高，以不飽和脂肪酸為主，還含有植物固醇、精氨酸、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等礦物質，適合作為零食加餐食用。
糖友將奶類、豆類、堅果類納入到自己每日飲食中，每日攝入相當於液態奶250～300ml的奶及奶製品、大豆及堅果類30～50g。零食加餐可選擇開心果、扁桃仁等堅果。
清淡飲食，足量飲水，限制飲酒（1）烹調注意少油少鹽
糖尿病患者應注意選擇少油的烹調方式，每日烹調油使用量宜控制在30g以內。食鹽用量每日不宜超過6g。同時，注意限制醬油、雞精、味精、鹹菜、鹹肉、醬菜等含鹽量較高的調味品或食物的攝入。
（2）足量飲用白開水，也可適量飲用淡茶或咖啡
水是膳食的重要組成部分，推薦飲用白開水，用水代替新增糖的飲料，也可以選擇淡茶與咖啡。
（3）不推薦糖尿病患者飲酒
酒精也會增加口服磺脲類藥物的糖尿病患者發生低血糖的風險。對於藥物治療的糖尿病患者應避免酗酒和空腹飲酒。酒精可能會掩蓋低血糖症狀，促進酮體生成。過量飲酒還會增加肝損傷、痛風、心血管疾病和某些癌症發生的風險。因此，不推薦糖尿病患者飲酒。
定時定量，細嚼慢嚥；注意進餐順序（1）定時定量進餐，餐次安排視病情而定
定時定量進餐，有助於糖尿病患者尋找自身餐後血糖變化規律，以及餐後血糖與飲食之間的關係，有利於醫生對糖尿病患者的藥物劑量進行調整。
預防餐後高血糖及餐間低血糖的發生，建議少吃多餐；如果需要減重限制能量攝入，建議一日兩餐。因此，糖友的餐次安排應綜合考慮患者的病情、運動情況、飲食習慣等因素進行個體化的安排。
（2）細嚼慢嚥可能有助於減少進食量
建議糖友控制進餐速度，細嚼慢嚥，每口飯咀嚼40下
（3）調整進餐順序
養成先吃蔬菜、最後吃主食的習慣，按照蔬菜-肉類-主食的順序進餐，有利於糖友短期和長期血糖控制。
注重自我管理，定期接受個體化營養指導（1）定期監測血糖
根據需要有目的地進行血糖監測，可以幫助瞭解飲食、運動和藥物對血糖的影響，從而有針對性地調整治療方案。
（2）定期進行個體化營養指導
根據實際情況，糖友應主動尋求個體化營養指導，以便更科普地進行營養控糖治療。