微量元素

糖尿病是臨床常見的內分泌系統疾病 ，主要由胰島素抵抗和（或）胰島素分泌不足導致胰島素敏感度下降 ，引發蛋白質 、脂肪 、糖代謝及電解質等一系類代謝功能紊亂 。研究發現 DM 發生 、發展不僅與遺傳 、環境因素有關 ，還與飲食結構及生活習慣密切相關 ，而飲食結構的變化可影響機體物質能量代謝 ，導致多種微量元素異常 ，影響到患者糖脂代謝及病情進展。雖然人體內的微量元素水平極低 ，但其往往參與體內多種生理生化功能 ，如組織細胞代謝等 ，具有重要的生理意義。研究表明各種微量元素對於糖尿病的影響可能體現在以下方面：首先，鋅水平的高低影響到胰島素的功能 ，當其缺乏時 ，可能會引起胰島素水平的降低，加重糖尿病的病情 。 胰島素在其分泌時亦會導致鋅的消耗 ，而鋅水平的下降又會反過來影響胰島素水平 ，造成惡性迴圈 ，最終造成病情進一步惡化，另外硒作為體內重要的一種微量元素 ，對胰島細胞有著一定的抗氧化作用 ，有助於葡萄糖耐量的提高，當硒缺乏時，會引起胰腺萎縮，造成自由基水平上升，加重病情 。鐵元素在體內主要用於血紅蛋白的合成，當其缺乏時 ，血紅蛋白合成障礙 ，機體供氧不足，此時胰腺組織易出現缺氧情況 ，會引發胰島素合成不足 ，影響血糖水平。鉻元素在體內主要以三價形式存在 ，並可形成葡萄糖耐量因子 ，協助胰島素的作用 ，加速血糖轉運 ，增強糖的氧化供能。所以說，在糖尿病的進展中 ，應加強對於微量元素的關注 ，維持體內平衡，減緩病情發展。