酒是一種廣泛的飲料，在中國也有著幾千年的文化積澱，而對於酒的看法，一直以來都是褒貶不一，有人說酗酒傷身，也有人覺得小酌怡情。
但是不可否認的是，過量飲酒對身體的傷害，還是比較大的，如果一個人長期戒酒，身體會有哪些變化呢？
1、腸胃變好長期不喝酒的第一個變化就是腸胃會變好，酒精刺激到腸胃會引起不適、嘔吐、食慾不振。
研究顯示，酒精飲品中的酒精度數在 20° 以上，每小時喝超過 100 ml，就會對胃黏膜產生損傷，接著可能會導致胃黏膜充血糜爛，甚至引發潰瘍。
除了酒精外，長期喝酒的人飲食習慣同樣很差，他們會吃更多的高脂高熱量食物，長久下來腸胃自然不好。
2、肝變好輕度或中度酒精肝通過戒酒可獲得好轉，肝內脂肪沉積一般在戒酒數週或數月內消退，一般也不需要加用降血脂藥物，甚至可以完全恢復正常。
即使對於那些酒精已經導致纖維化及肝硬化患者也大有好處，遠期存活率明顯提高。
3、睡眠品質提高
長期戒酒的人睡眠品質會變好，因為飲酒後會導致呼吸道周圍的肌肉過於鬆弛，從而加重打鼾和睡眠呼吸暫停綜合徵的症狀，嚴重影響睡眠品質。
酒精還會降低我們睡眠中的快速眼動時期，那麼原本應在該時期形成及加固的記憶就會受到影響，導致第二天集中力的下降和明顯的嗜睡。