糖尿病患者是比較容易患上痛風的人群。痛風很容易發展成為慢性關節炎,甚至可能尿酸鹽在腎臟沉積,最終發展為腎衰竭。
目前醫學上仍然無法治癒痛風,合併有該病的糖尿病患者只能透過長期堅持正確的飲食和藥物治療來消除或減輕急性期難忍的疼痛。
必須嚴格限制嘌呤攝入量
糖尿病合併痛風患者,宜選用嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品,如蔬菜、瓜果類,將每日膳食中嘌呤含量限制在100~150毫克以內。避免食用高嘌呤食品,如動物內臟、骨髓、水產品、發酵食物等。
處在急性期時,每天嘌呤的攝入量應少於150毫克,首選嘌呤含量少的食物。
處在緩解時,可適量食用嘌呤含量中等的食物,每天脂肪的攝入量不能多於50克、肉類食物的總量不能超過100克。急性期和緩解期都應避免食用嘌呤含量較高的食物。
嘌呤含量較低(少於50毫克/100克)的食物
1:穀類類代表食物:
白米、糙米、糯米、小米、麵粉、麵條、玉米、燕麥片
2:薯類代表食物
紅薯、芋頭、土豆
3:蔬菜類代表食物
白菜、菠菜、圓白菜、空心藍、茼蒿、芥菜、芹菜、莧菜、雪裡蕻、韭菜、香菜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、黃瓜、茄子、青椒、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、菜花
4:肉、水產類代表食物
豬血、豬皮、海參、海蜇皮
5:水果代表食物
6:蛋奶類代表食物
雞蛋清、雞蛋黃、鴨蛋清、鴨蛋黃、松花蛋黃、松花蛋清、奶粉
7:堅果、乾果類代表食物
栗子、蓮子、紅棗、黑棗、葡萄乾、桂圓肉乾、瓜子、杏仁
8:其他
蘑菇、大蔥、姜、蜂蜜、番茄、醬油、豆芽
嘌呤含量較低(界於50毫克-100毫克/100克)的食物
1:穀類
米糠
2:豆類及其製品
黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆、豌豆、豆腐乾、燻豆腐乾
3:蔬菜
蘆筍、四季豆
4:肉、水產類
豬瘦肉、豬腦、豬腰子、豬肚、豬肺、牛肉、牛肚、羊肉、兔肉、雞心、雞胸肉、鴨腸、鴨心、鵝肉、鴿肉、鱔魚、草魚、鯉魚、螃蟹、魷魚、魚丸、蝦
5:堅果、乾果
花生、腰果、白芝麻、黑芝麻
6:其他
銀耳、紫菜、海帶
嘌呤含量較高(高於150毫克以上/100克)的食物
1:肉、水產類
豬肝、豬腸、牛肝、雞肝、鴨肝、鰱魚、白鯧魚、白帶魚、沙丁魚、小魚乾、墨魚、鰻魚、牡蠣、蛤剌、魚子
2:其他
香菇、濃肉汁、肉湯、濃雞湯、火鍋湯、酵母粉
重點推薦食材
冬瓜:冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴鹼,能有效抑制體內的糖類轉化為脂肪,而且它
的嘌呤含量低,不會引起痛風。
土豆:土豆的脂肪和嘌呤含量都少,適合糖尿病合併痛風患者食用。
橙子:橙子富含維生素C,嘌呤含量也很低,既可以降血糖又不會引發痛風。
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個人健康是美德,傳播健康是功德~