之前說到白芷治療頭風，但不適用於高血壓頭痛，為什麼呢？頭風頭痛是因為感受外風；而高血壓頭痛多是因為內風，性質不同，所以治療自然不同。

天麻植物簡介

天麻是一種名貴藥材，蘭科植物，古代稱之為：赤箭，看圖就明白了，因為天麻的莖桿直立色紅，高一米左右，遠遠望去，好像一支箭直立在地上，因此而得名。

天麻沒有葉子，葉子已經退化了，光桿植株，而且還不是綠色，它不能進行光合作用。那怎麼生存呢？

野生的天麻，生長在林蔭下，林下腐爛的樹根和樹葉上有一種寄生的真菌，叫做蜜環菌。它依靠本身產生的溶菌酵素去溶解蜜環菌菌絲，從而獲得蜜環菌的水分和營養，以維持生長。

不過現在天麻也都變成了人工繁殖，靠人工培養蜜環菌大量生產了，藥效自然相差千里。

天麻的地下塊莖入藥，肉質肥厚，表面黃白色，可以看到環形紋，為潛伏芽排列而成。

天麻的上端有莖痕，或紅黃色的芽，稱為“鸚哥嘴”或“紅小辮”；下端凹進去，像肚臍；這是鑑定天麻真偽的主要點。

天麻冬春兩季採挖，春天採挖叫春麻，冬採者名冬麻，質量最佳。天麻的切片黃白色，角質樣，質地堅硬，不易折斷，半透明而明亮。因此處方常寫為“明天麻”。

天麻的藥用價值

天麻的主要功效為：平肝息風，是治療肝陽上亢頭痛、眩暈的要藥。

什麼是肝風？

肝風是內風的一種。在講菊花時，我們提到過肝陽上亢。肝陽上亢前提通常伴有肝陰不足，肝陽才會偏多或增多。

如果肝陽持續增多，肝陰持續減少，就會生風。

這個風和外風不一樣。由於人體出現眩暈晃動，兩腳站不穩，想要摔倒，或者身體震顫等表現，類似風邪的致病特點，所以形象的把這種情況稱之為“肝風”。

天麻為什麼能治療肝風？

天麻治療肝風，還得從它的特點上來講。天麻的絕大部分時間是生長在地下，從種子萌發到下一代種子成熟一般需要3年的時間。

只有天麻塊莖成熟時才冒出一根偏紅色的莖稈，其生長過程十分奇特。

平時在地面上難尋它的蹤跡，所以增加了它的神秘色彩。古人觀察到它還有一個更神奇的特點：“有風不動，無風自搖”。

其實是因為天麻的地上莖稈與風的接觸面太小，而且莖杆堅硬直立，大風吹來，肯定不會像其它草樹那樣大幅度晃動，所以說它風吹不動；

相反在風和日暖的天氣，陽光照射，氣溫升高，天麻莖杆在高溫下變軟，受氣流影響，在日光下便搖晃起來，因此產生無風自搖的感覺。

正是由於天麻的神秘性，古人把它叫做“定風草”，推物及人，把它用來定肝風，收到了很好療效。所以老祖宗認為它能平肝息風，流出下來，成為治療頭暈、頭痛的常用藥。

天麻還具有鎮驚止痛的作用，可以用來治療小兒驚風、驚癇抽搐、風溼腰膝痛、中風引起的四肢麻木、痙攣等疾病。

天麻的使用方法

天麻成分透過浸泡很難溶解，不適合泡茶，最好是煮過、燉過或者蒸過。天麻沒有特殊的味道，草藥味不明顯，可以用來煲湯，燉雞、燉魚……，舉一個藥膳：

天麻烏雞湯

藥膳裡的一道名菜。天麻一個，烏雞一隻。如果成塊的天麻，需要在水裡泡透，才能切片，如果是切好的明天麻片，直接泡軟即可；

烏雞在開水中焯一下；將天麻與烏雞一起放入砂鍋裡，加入蔥段、薑片，調入醋和料酒，大火煮開，小火慢煲幾個小時，煲好後再放入少許鹽調味。

煲湯時可適當加入少許枸杞、當歸等。由於烏雞能補虛勞，天麻可以平肝風，此湯可以補腎平肝，適合虛證眩暈、頭痛患者。

天麻紅棗湯

天麻還可以和紅棗一起熬湯，治療眩暈頭痛。天麻一個，紅棗三、五個。成塊的天麻最好還是泡透切片，或者直接選用天麻片；

大棗最好掰開；將天麻紅棗一起放入砂鍋煮開，小火慢煲半個小時就可以了。

注意點

並不是所有的高血壓眩暈都是肝陽上亢型的，還有痰溼等多種情況，請諮詢您的醫生。

如果您真的出現了肝風，眩暈迷糊，走路不穩，腳踩棉花，可別在家自己吃天麻啊，請趕緊就醫，以防中風。

天麻祛風治療肝風，還是屬於一種治標的方法，治本應該補肝腎之陰，就是給那棵搖動的樹澆水牢固根系，這種治法中醫稱之為“滋水涵木”。

況且現在天麻都是人工種植，您根本買不到野生的，已經沒有那麼神奇的療效啦。

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