一說到降溫吃啥，大家第一個想到的應該就是熱騰騰的火鍋啥的吧。

不過，阿遠要告訴大家，冬天適當吃點“冷盤”對身體也是有益的哦。

冬吃蘿蔔夏吃薑

冬季氣候乾燥，人肺腑火盛，雖然外界氣溫較低，但人們穿得厚，住得暖，再加上冬天活動少，造成體內積熱不能適時地散發。

冬天飲食所含熱量較高，胃肺火盛，所以冬天“上火”的現象還比夏天多，還容易患上呼吸道感染、便祕、痔瘡等疾病。故而民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。

溫熱的食物往往熱量高，吃後不僅容易導致營養堆積，還會導致肺火旺盛，體內出現“燥氣”，甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。

而如果能配上一些夏季常見的冷盤，讓身體在消化冷盤的時候自我取暖，消耗溫補食物的熱量和脂肪，達到溫涼平衡，這樣營養更容易吸收。

每逢佳節胖三斤

冬季是最易發胖的季節，尤其是胸、腹和臀部。

這可不是阿遠瞎說，現代科學表明，人體在生物鐘的支配下，其胖瘦程度在一年四季中是有季節變化的，呈“冬胖夏瘦”的規律。

就是說，人體冬季脂肪合成代謝的速度要快於平時的2-4倍，而脂肪分解代謝的速度要低於平時的10%。

而且，經過炎炎苦夏，終於到了秋冬季節，許多人的胃口好起來了，加上天氣惡劣、無處可去，所以在冬日的家居生活中就不知不覺地大吃大喝起來。

再加上冬天穿衣比較多，哪怕胖了十多斤，仍然可以瞞天過海，等到了春天，才發現原來自己多出來了很多脂肪。

喝涼

冬季喝些冷飲，旨在消“火”，不但效果較快，而且也是一番別緻的享受。當然，冬天吃冷飲食也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。

簡簡單單的涼開水在放置冷卻的過程中，其中的氧氣比一般自然水少50%，水的表面張力、密度、黏滯度等理化特性都會發生變化，被稱為“健康之水”。

因此，在冬季經常飲用涼開水，有預防感冒、咽喉炎和面板瘙癢的效果。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助於降低血壓、預防心肌梗塞。

吃涼

除了喝點涼的，還可以吃點冷盤，再加上外部的涼氣，能使身體自我取暖，更多地消耗脂肪，達到減肥目的哦。

不過，冷食只能帶走體內一部分熱量，治標不治本。不妨再吃些性冷的食物，如蘿蔔、蓮子、松花蛋等。

在冬季乾燥陰冷的天氣下，一味多食熱性食物往往會影響胃的單方面吸收，比如家裡常備的大棗、枸杞等，吃多很容易上火，所以在烹調時應加進點涼性的荷葉，這樣滋補效果會更好。

對於腸胃健康的人來說，寒冷天氣適當地吃些冷盤，不但對身體無害，反而有益。