隨著生活水平的提高，現在高脂血症的人也是越來越多。高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。

今天給大家說說高脂血症患者的飲食注意事項。

1、控制高膽固醇飲食

高膽固醇飲食包括動物腦子（豬腦、牛腦、羊腦等），動物內臟（腰子、肝、腸、肺等），貝類（鮮貝、赤貝、牡蠣、扇貝、鮑魚、蛤蜊、螺類等），油脂類（奶油、黃油、羊油、豬油、牛油等）。

2、控制飲酒

對高甘油三酯血癥患者而言，少量飲酒也可以導致甘油三酯水平的明顯升高。因此，飲酒必須限制，切記不要有喝點無所謂的僥倖心理。

3、限制甜食

糖可以在肝臟中轉化為內源性的甘油三酯而導致甘油三酯升高。尤其是含糖飲料、高糖點心這類食物。

4、多吃低膽固醇的食物

比如蔬菜、水果、全穀物食品和豆類食物，杏仁、核桃等堅果類食品。

另外，合理的補充魚油，雖然不能減低膽固醇，但可以降低甘油三酯，可以長期服用。但需要注意的是，魚油只能起到輔助的效果，做好長期的飲食管理才是關鍵。