冬天最愛吃它，Q彈軟糯熱量還低，味道超級清新，飽腹感強，減肥吃不怕胖

紫薯和南瓜這兩種食材，相信不少同學在減肥期間都吃過，熱量低，營養豐富，比如紫薯中含有大量的膳食纖維，果膠，蛋白質，多種維生素，以及鈣， 磷，鐵，硒等，脂肪含量低，吃起來飽腹感還特強，即使沒有減肥的目標，平時吃一些，對身體健康也是很有幫助的。

紫薯中含有大量的花青素，具有抗氧化的功能，並且紫薯中大量的膳食纖維，可以促進人體腸道蠕動加速排便，可以說對人體非常友好了！

這次就用紫薯和南瓜這兩種食材，做一道Q彈軟糯的小甜點，做法很簡單：把南瓜和紫薯蒸熟以後，分別搗碎成泥，南瓜加入糯米粉，揉成麵糰，包入紫薯泥，包好以後小火煎熟，軟糯Q彈，很棒的飯後小甜點！

南瓜紫薯包

材料：南瓜100克，紫薯100克，糯米粉120克，白糖適量（10-30克）。

做法：

1.南瓜清洗乾淨後切塊，放入蒸鍋中蒸熟，蒸好後取出去皮，放入盤子中搗碎加入適量白糖，10克左右。

2.紫薯清洗乾淨切塊，放入蒸鍋中蒸熟，同樣蒸好後取出去皮，放入盤中搗碎加入適量白糖，10克左右。

3.在搗碎的南瓜泥中倒入適量糯米粉，一點點倒入，揉成麵糰。

4.將揉好的南瓜糯米麵團，均勻分成小份，按壓擀成面片狀，放入紫薯泥，包好就可以啦，揉成圓圓的形狀。

5.給南瓜紫薯麵糰做一個美容，用牙籤在麵糰上壓出米字型，之後放入電餅鐺中煎熟，也可以放入蒸鍋中蒸熟。

6.我用的電餅鐺，不用放油，直接放上去，蓋上鍋蓋，小火煎一會兒， 擔心不熟的話，翻一面煎一會兒。

煎好以後的南瓜紫薯包，盛出裝入盤中，在上面按壓一點黑芝麻，就可以吃啦。

南瓜紫薯包，咬一口軟糯Q彈，味道超級清新，紫薯餡吃起來特別綿密，棒極了！紫薯裡含有一些糖，但不是很多，在減肥期間吃，就不太會想吃別的甜食。

小貼士：

1.南瓜搗碎後放糯米粉，不要一次性全放，南瓜水分比較大，一邊拌一邊放，糯米粉的量要比等量的南瓜多一些。

2.在南瓜泥和紫薯泥中放糖量，可根據個人口味新增，喜歡甜一些的，可以多放一點糖，不過南瓜和紫薯本身吃起來就帶有甜味，加糖量適中即可。

3.用平底鍋煎或者蒸鍋蒸都可以，我比較喜歡煎烙的，吃起來乾爽Q彈。