春夏秋冬
人體系統隨著季節變化,自律神經會主動調整應對,而因應環境的變化,身體需要以及排斥的營養元素也不相同,若是能瞭解身體與環境的對應,並適時適度給予身體必須的營養,就能使人體達到最佳健康狀態。
跟著四季調整身體,達到養生長壽 人體會因應四季節氣變化而做調整,簡單地說,當天氣寒冷時,人體的毛細孔就會收縮,避免熱量流失,而內臟系統的運作也會隨著四季不相同。古代醫書《黃帝內經》,就針對四季人體的變化,提出飲食生活應對法則,為的就是要保持生命活力,達到養生長壽的目的。
五行:
土(脾、胃)、金(肺、大腸)、水(腎、膀胱)、木(肝、膽)、火(心、小腸)
相生:土—金—水—木—火—土
相剋:土—水—火—金—木—土
飲食法則:
春季:
飲食要溫補陽氣,預防呼吸道疾病和面板病。進入梅雨季之後,可吃紫蘇、紅豆、綠豆,化解體內溼氣,要預防過敏、腸胃道疾病,女性要預防白帶分泌過多。
宜:梨、蓮子、百合、蜂蜜
忌:雞湯、牛肉湯、菠菜
夏季:
飲食要注意提振食慾、幫助消化,並且可吃綠豆、薏仁、冬瓜等去除體內溼氣。夏季也要注意養心,可吃芭樂、芝麻、牛肉、豬肉。
宜:苦瓜、烏梅、白蘿蔔、紫蘇、紅豆、綠豆、絲瓜
忌:辣椒、芥末
秋季:
飲食要注意養陰,多吃葡萄、柚子、洋菇、山藥、百合,避免面板乾燥、眼睛乾澀。
宜:芝麻、銀耳、山楂、蓮子、蘋果
忌:蝦、蟹
冬季:
飲食要能養腎,補充精氣,可吃羊肉溫補。
宜:黃豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、深海魚
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