中醫將體質虛弱稱為體虛，把慢性疾病的虛弱稱為虛證，並將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結合心、肝、脾、肺、腎五臟，每一髒又有氣、血、陰、陽虛弱的型別，如肺氣虛、脾陽虛、腎陽虛，等等。下面簡要介紹一些體虛的食補食品和藥膳食療方。

1.氣虛

氣虛之體的主要表現為：少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗、頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振、虛熱、自汗、脫肛、子宮下垂、舌淡而胖、舌邊有齒痕、脈弱等，胃功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人蔘、黃芪、黨蔘等。

（1）補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等，可經常交替選食。

（2）補氣虛藥膳食療方舉例：

玉珍雞：母雞1只洗淨，雞肚內放入桂圓、荔枝幹、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調料品蒸食，可補氣養精。

黃芪蒸鵪鶉：黃芪6～9克，鵪鶉2只，共蒸食，可補氣虛。

2.血虛

血虛之體的主要表現為：面色萎黃蒼白、脣爪淡白、頭暈乏力、眼花心悸、失眠多夢、大便乾燥、婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津、脈細弱等。進補宜採用補血、養血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑葚子等。

（1）補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用。

（2）補血虛藥膳食療方舉例：

當歸烏骨雞：當歸、黃芪各15克，放入紗布袋中，與烏骨雞1只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補血虛。

阿膠糯米粥：阿膠9克（打碎）與黑糯米60克共煮粥服食，可補血虛。

3.陰虛

又稱陰虛火旺，俗稱虛火。陰虛之體的主要表現為：怕熱、易怒、面頰升火、口乾咽痛、大便乾燥、小便短赤或黃、舌少津液、五心（兩隻手心、兩隻腳心與頭頂心）煩熱、盜汗、腰痠背痛、夢遺滑精、舌質紅、苔薄或光剝、脈細數等。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛、龜板等。

（1）補陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經常交替選服。

（2）補陰虛藥膳食療方舉例：

銀耳紅棗羹（或百合蓮子羹）：銀耳、紅棗（或百合、蓮子）適量，共煮羹當點心服食，可補陰虛。

4.陽虛

又稱陽虛火衰，是氣虛的進一步發展。陽虛之體的主要表現為：除有氣虛的表現外，平時怕冷、四肢不溫、喜熱飲、體溫常偏低、腰痠腿軟、陽痿早洩、小腹冷痛、乏力、小便不利、舌質淡薄、苔白、脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽，補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。

（1）補陽虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海蔘、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經常交替選服。

（2）補陽虛藥膳食療方舉例：

海馬童子雞：海馬9克，童子雞1只，共蒸食，可補陽虛。