導讀：蜂蜜起泡沫還能不能吃？看完再做決定吧

蜂蜜是大家公認的一款養生產品，在日常生活當中有一些人習慣性的每天早晨來一杯溫水衝蜂蜜，而且適當的吃蜂蜜，能夠起到潤腸通便，美容養顏的效果，當然在平時蜂蜜的用途也是比較多的，比如說在做甜食的時候也可以加上一點蜂蜜，但是有些人表示自己買的蜂蜜會有一些泡沫，出現泡沫的現象，是表明蜂蜜出現變質了嗎？這到底是怎麼回事呢？今天小斌出來跟大家分享一下。

其實在平時我們購買的蜂蜜出現泡沫的現象是比較常見的，之所以會出現這種現象主要分為兩種原因，一種是蜂蜜上面出現一層比較細膩的泡沫，這是活性酶所引起的，而另一種可能是由於蜂蜜發酵所導致的，如果一旦是這種原因所產生的泡沫，那麼大家最好就不要再繼續食用了。

如果是蜂蜜上層出現一層細小的泡沫，這是可能由於在罐裝和長途的運輸過程當中，活性酶不斷的運動所產生的，如果出現這樣的泡沫，大家不必煩惱也不用去除，隔上一段時間之後泡沫自然就會消散。但是如果是由於蜂蜜發酵所產生的泡沫，這也就是說明蜂蜜出現了發酵變質的現象，而且這些泡沫一般比較厚，甚至會伴隨著一些酒味或者是醋味，這樣的大家直接丟掉吧，不要再不捨得了。

當然如果蜂蜜發酵的不是特別嚴重，大家還可以將蜂蜜隔水加熱到60度左右，這樣大約半個小時可以殺死，蜂蜜當中的叫細菌，然後去掉蜂蜜上面厚厚的白色泡沫之後密封儲存，但是這樣的蜂蜜大家最好不要用來食用，可以在平時洗澡或者是洗頭髮的時候拿來用，能夠起到滋養肌膚，潤髮的效果。