再過幾天就要立冬了。對於很多體質不是那麼好的人來說，冬天往往會經常感冒或者手冷腳冷。所以，秋冬交替的時候正是補身體的好時候。俗話說藥補不如食補，所以在飲食上要注意多加調理，從蔬菜到水果到肉類，有許多適合秋冬食療的食物。

今天就給大家推薦幾款秋冬交替的時候必吃的幾種食物。

1、白蘿蔔

俗話說得好“冬吃蘿蔔夏吃薑“，白蘿蔔具有很大的食療價值，能夠消炎止咳、促消化、排毒防癌的作用。但是由於白蘿蔔生吃有點辣，做熟了又失去了脆爽的口感。所以白蘿蔔最好的做法就是醃製。

【酸辣蘿蔔】

材料：白蘿蔔、食用鹽、小米椒、糖、白醋。

做法：1、白蘿蔔切成條，用鹽醃製10分鐘，倒掉醃出來的水； 2、白蘿蔔放入無水無油的容器裡，把小米椒切成小圈，加到醃好的蘿蔔條裡，再把糖、白醋一起倒入白蘿蔔；3、喜歡吃酸的可以讓醋沒過蘿蔔，不喜歡吃酸的，可以在白醋里加點純淨水；4、醃製一晚上就可吃。酸酸辣辣很開胃。早餐配粥或者餐前開胃菜都不錯。

2、山藥

山藥是真正的藥食同源植物，它有健脾利溼、安神、行脾的作用。而且對胃不好的人來說，山藥的養胃效果也非常不錯。山藥和紫薯也是非常好的搭配，紫薯裡的花青素可以抗衰老，非常適合女性朋友吃。

【紫薯山藥糕】

材料：紫薯、山藥

做法：1、紫薯和山藥去皮，放在鍋裡蒸熟；2、把紫薯和山藥分別搗碎了，團成團；3、把一個紫薯團和山藥團放在月餅模具裡，壓出月餅的樣子。然後就可以吃啦。

3、栗子

栗子素有“乾果之王”美譽，具有重要的保健價值，栗子含有多種維生素，比如維生素C、B族維生素，胡蘿蔔素，還有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等，非常適合孕婦吃。

但是栗子皮不好剝是很多人很苦惱的事情。今天就交給大家一個方法，簡單煮一煮就能皮輕鬆剝下來。

材料：栗子

做法：1、用小刀在栗子身上劃一刀；2、板栗用大火煮兩分鐘，轉中小火煮20分鐘，關火後燜10分鐘，撈出來泡10分鐘涼開水，就可以吃了。

4、梨

梨是非常適合秋冬吃的水果，它可以緩解秋冬引起的乾燥，還能清熱鎮靜、化痰止咳、潤腸通便。秋冬用梨和銀耳熬一鍋湯，可以滋潤肌膚，非常適合女性朋友吃。

材料：梨一隻、銀耳、枸杞

做法：1、銀耳提前泡軟，洗乾淨掰成小片，放在鍋中加入水和冰糖燒開轉小火把膠質燉出來，來。2、然後把雪梨去皮切成小塊放進去，繼續燉10分鐘左右，把洗乾淨的枸杞放進去煮5恩中關火就好了。