隨著人們生活水平的提高，肥胖人群數量也隨之增長。於是，減肥便成為了許多人的“終生事業”。但是減肥期間，有很多人都有一個誤區，那就是認為減肥期間不吃“米飯、麵條、饅頭”等含碳水量過多的食物，就能避免體內的脂肪囤積。但是，長期不吃含碳水量的主食，會導致脫髮、記憶力下降、氣血不足等症狀出現。所以，適量地攝入碳水量主食是必要的，減肥要合理搭配，節食、營養不均衡都會對身體健康造成危害。實際上，適量的碳水攝入不僅不會發胖，還會使你的氣色更佳。米飯、麵條之所以會導致肥胖是因為碳水攝入量超標。那麼，減肥期間，最適合的5大粗糧主食，到底是什麼呢？土豆上榜，誰也沒想到排第一名的原來是它，它們才是真正的燃脂利器！

1.燕麥

燕麥中含有豐富的膳食纖維，且每100g的燕麥僅145大卡。雖然熱量看起來不低，但燕麥的營養卻很高。它不僅能夠有效地促進胃腸蠕動，還能達到清宿便、排腸毒的功效，實在是減肥人士的不二人選。另外，燕麥中所含有的燕麥膠還能達到降脂、抑制膽固醇合成的功效。早餐燕麥搭配牛奶是減脂的絕佳搭檔，再搭配一個水果，就是一頓豐富的早餐，營養又健康！

2.玉米

玉米屬粗雜糧，每100g玉米中僅112大卡，熱量比燕麥還要低。據營養學專家研究，玉米中含有的磷、硒、卵磷脂和維生素E，這些都是人體每天所需要補充的物質。玉米還富含膳食纖維，不僅促消化還能增加飽腹感，甚至能有效控制血糖的上升速度。對於糖尿病人來說，減肥玉米是最適合吃的主食之一。玉米中還含有大量的鈣質，鈣質能夠幫助快速減肥和脂肪燃燒，女性朋友在減肥中常食用玉米，還能達到美容養顏的功效！

3.紫薯

紫薯是減肥的最佳粗糧食物之一，每100g的紫薯中僅含有70大卡的熱量，而每100g鮮紫薯中僅含有0.2g的脂肪，卻含有20%左右的蛋白質。還富含了十八種氨基酸和十多種礦物質元素，更是富含了極具藥用價值的花青素。一個簡單蒸紫薯，不僅保持了自身的營養，更是減少了油脂的吸收。

4.土豆

土豆作為澱粉含量略高的食物，選擇蒸煮煎炸炒的方式很重要。100g的蒸土豆僅69大卡的熱量，且每100g中維生素C含量佔27mg，以土豆代替主食食用能減少脂肪的攝入。而吃土豆的最佳方式是蒸煮，由於炸薯條熱量過高，不建議減肥人士食用。

5.小米

早起一碗小米粥不僅暖胃，而且由於其含有的多種維生素、氨基酸、碳水化合物、脂肪等營養成分，營養豐富，搭配一個雞蛋、少許水果，便是減肥期間的刮脂利器。不過小米粥不能做正餐食用，畢竟粥類不抗餓。