一說起梨，大家都會想到我們小時候學的“孔融讓梨”這個典故，雖然分離的故事大家口口相傳的故事，但是大家一般都是不會分梨吃的，畢竟分梨“分離”聽著不是特別的吉利。

而在梨的身上除了有一個美好的故事之外，梨也是我們生活中不可缺少的水果，它十分的香甜甘萃。

而且吃梨也有不少的好處，梨本身具有清熱解毒、鎮靜、止咳化痰、潤肺通便的好處，冬天天氣特別乾燥又寒冷，人本身就穿的厚，也會開空調暖氣什麼的，極其容易上火，然後嗓子幹、喉嚨痛、便祕、面板也會幹燥，這個時候多吃梨子的話可以起到潤肺、下火的作用，能夠有效的緩解這些身體問題。

冬季如何正確又滋補的吃梨，首先蒸梨是冬季吃梨的一個上好選擇，將梨三分之一處切掉，用勺子挖出梨核，在中間梨核的地方放入適量的冰糖和一顆紅棗，上鍋蒸上十分鐘，冰糖蒸梨就做好了，冰糖蒸梨對於外感風熱咳嗽等都有非常好的療效，是滋陰潤肺、祛痰止咳的上品療藥。

每天飯後生吃一顆梨或者來一杯梨汁也是對身體有很大的好處的，生吃梨可以有效的解除因為上呼吸道感染而帶來的很多不適症狀，還可以緩解因為上火導致的便祕等問題，和多喝梨汁的話可以方便人們補充水分，並且高血壓等患者服用可以有效的降低血壓。

不過隨著天氣變冷，梨子的產量也開始逐漸變少，而且梨子屬於水果類，儲存起來是比較難，這個時候我們可以學著把梨做成更方便食用，並且還能延長食用時間。

冰糖雪梨製作方法：

1.雪梨削皮去核備用

2.雪梨切小塊

3.準備紅棗生薑切小塊，冰糖敲小塊備用

4.紅棗生薑雪梨全部放容器裡用攪拌棒打碎

5.打碎的雪梨汁加入冰糖放鍋裡熬煮30分鐘

6.用紗布把雪梨汁擠出來

7.把雪梨汁倒入砂鍋裡繼續熬煮至粘稠膏狀，冷卻後加入蜂蜜，用容器密封好，放入冰箱，吃的時候舀2勺兌水喝。

如果覺得自己製作起來比較麻煩的話，也可以選擇“樑公子冰糖雪梨膏".

它使用自四川蒼溪雪梨-砂梨之王，作為原料，蒼溪雪梨皮薄肉厚、脆嫩多汁，甘甜化渣，採用傳統的工藝和現代的裝置，用20斤梨才製作1斤梨膏，製作出來的雪梨膏十分的濃稠醇正。

小貼士：

因為加了冰糖的，所以一定要隨時注意，不要糊過了。蜂蜜一定要等雪梨膏冷了後再加進去。冰糖和蜂蜜根據自己口味新增，秋季乾燥，不咳嗽也可以喝，潤肺去燥的，冷卻後密封放冰箱，吃的時候舀2勺對水喝。