上次跟大家吐槽了咖啡之後，

話說回來，

黑巧克力當初是被當成一種有藥效的飲品獻給大清朝。

但康熙皇帝一看這藥用效果

——也就是助消化、順便提個神。

這樣療效的茶在大天朝比比皆是，

於是巧克力就被嫌棄了。

康熙沒想到，300多年後，

這貨竟然成為我天朝年輕人的爆款食物。

其實，黑色極苦的巧克力能算是一味藥了。

巧克力的原料是可可，是從樹上摘下可可果裡的豆豆。

它未加工前可可的果實色黃或紅，其種子可可豆色黃，味苦性平。

加工之後就變成深紅黑色的，咋一看真的有點像咖啡豆。

中醫認為，紅色屬心，黑色屬水，能使腎中的相火上交於心，令人興奮，醒神。

所以它跟咖啡一樣，吃進去就有一定的昇陽功效，也就是能讓你快速恢復精神和魄力、防困神器。

經過烘培和曬乾等一系列工序後，就成為了我們熟知的巧克力和可可粉。（所以巧克力也是黑乎乎才純正啊）

黑巧克力的可可含量越高，就意味著含糖量越低，味道也就越苦。

黑巧克力其實有隱藏的中藥價值

當時把巧克力呈給康熙皇帝的大清御醫赫世亨是這樣描述它的：

“綽科拉非藥，在阿美利加地方用之如茶，一日飲一次或二次。老者、胃虛者、腹有寒氣者、瀉肚者、胃結食者，均應飲用，助胃消食，大有裨益；內熱發燒者、勞（癆）病者、氣喘者、痔瘡流血者、下痢血水者、瀉血者，概不可飲用。”

因為那時候巧克力還沒有工藝成塊，還有個洋氣的名字叫“綽科拉”。美國人都拿它當茶喝，一天喝一次或兩次，真的跟咖啡很像了～

御醫說：老人家、脾虛虛寒、會腹瀉或者吃撐了的人，喝巧克力就很合適，對腸道助消化很好的喲；

但當身體有內熱、肺氣虛弱、或者痔瘡出血&大便出血、放血的情況，就不能喝了。

巧克力小補心氣，

心氣不足、喪的人日常提氣用

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純正的黑巧克力，苦甘性溫，能入心經，通調血脈中的氣機。

老年人很容易心氣不足，因為心臟的動力會隨著年紀增長而下降。

但是年輕人，正是精力旺盛的時候，卻也可能因為日常不靠譜的生活習慣or壓力出現心氣不足。

特別是平時不愛運動、每天愁眉苦臉，臉上寫著大大的“喪”字的人，就是重點觀察物件。

【具體表現症狀】

整日疲勞、睏倦、精神不濟、食慾不振、小毛病不斷；

尤其在熬夜、高強度工作，突然的大降溫後更明顯。

中醫說苦入心，但是苦寒也分為清心火和補心氣的區別。

比如夏天的苦瓜，蓮子芯，綠茶的苦是微寒的，是用來清心火的。

而含可可鹼的巧克力雖然也是苦，卻起到補心氣的作用。

是因為天然可可豆中有一種叫“類黃酮”的物質，它稍微帶點苦味兒，研究表面對血管內皮（血管的最裡層）有改善作用、能增加血液中的抗氧化成分，可以放鬆血管、使血液暢通。

可可味道苦溫，同樣能和咖啡一樣昇陽。對悶悶不樂、表情淡漠，幹啥都提不起勁的氣血虛人，也能有一定的振奮作用。

所以這是為啥，在工作一天很累、心情不好的時候，需要精力但又在極度虛弱的時期，及時喝一杯熱巧克力，會有補充元氣的感覺。

可可含量越高的黑巧克力，味道就越帶有植物的苦澀醇厚感，它是能夠快速提神、但不會像喝咖啡一樣利尿。

所以在早上很困要提神，吃一塊黑巧克力也很管用，但一定要吃可可含量75%以上巧克力才行。

【✘】黑巧克力不能貪吃，一天20g就到頂了。

如果心氣心火補過頭，那麼就容易上火或者亢奮過度。

中焦虛寒的人提神專用

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中焦虛寒、脾胃不好的人，最適合的是喝巧克力飲。

當巧克力是液體的時候，它更容易被吸收，而且能馬上溫暖到脾胃，還能提神醒腦。

強烈推薦一些喝咖啡胃疼、尿頻的小夥伴，改喝黑巧克力就對了。

【✘】但火氣很大、咳嗽很久，明顯感受到喉嚨有痰的人，都不適合碰巧克力，要等完全好了才能吃。

教你自制一杯養生的熱巧克力☕️

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巧克力熱飲曾經讓西班牙的王室貴族無法自拔，清晨人手的一杯巧克力，那叫一個香！

油畫《清晨的巧克力》

我們在家也能做啊。準備好糖、天然蜂蜜、一點點香草，還有可可粉（可用黑巧克力加水融化），怕苦的可以加點牛奶。

水的溫度70℃到80℃泡開就可以，按自己的口味就能調製好一杯提神醒腦的熱可可。

要躲開甜膩的巧克力，

吃了易生溼助痰

然而。。我們平常能買到的巧克力，如果是吃起來特別細膩甜美的，那麼一定是糖&新增劑居多的。

【挑選黑巧克力指南】

上面標有“可可液塊、可可漿、可可粉”這些字樣的，而且在成分表中排名靠前的。可可含量在75%以上的，帶有一點點澀苦味、不甜不膩，生津回甘。

建議喜歡黑巧克力的初入門正常人吃這個度數的。

⚠️但是如果出現“代可可脂”字樣，而沒有其他可可成分，那這種只是巧克力樣的糖果。“代可可脂”是臭名昭著的反式脂肪酸，要儘量少吃不吃。

吃這類巧克力反而會助溼助痰。