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水果一般都是直接吃,但是你不知道把水果做“熟”了,還能有別的效果吧,快來看看,生活小妙招學起來!

烤橘子原理

橘子藥性溫和,具有止咳的效果,而烤制的橘子,橘皮能迅速轉化為陳皮,橘絡又能消滯、止咳、化痰,對一些粘性咳嗽、咳痰具有極好的療效。

橘子一定要選深橘色的,最好橘皮和橘肉緊緊貼在一起的,這樣的橘子,表皮的維生素才能更快滲透到果肉中。

而配合烤橘子的茶籽油,有很好的潤燥作用,並且還能耐高溫,是炒橘子的最佳選擇。

烤橘子不僅效果好,做起來也超簡單。

烤橘子三步法

1 :一泡

將橘子放入50°C的溫水中浸泡3分鐘,祛除表面的農藥殘留。

2 :二滴

三分鐘後,將橘子表面的水擦乾,用筷子在橘子底部捅開一個洞,滴幾滴茶籽油。

菜籽油滴入橘子後,經過慢慢加熱,和橘子皮中的維生素能夠一起析出滲入果肉中,大大提高了止咳效果。

3 :三炒

開火熱鍋,鍋熱了後轉小火,將橘子放入鍋中幹炒即可,一定要用小火不停翻炒,以防橘子炒焦。

待到橘子皮邊緣有些焦,並開始冒熱氣時就可以出鍋了。

剛烤過的橘子橘皮和果肉結合特別緊密,皮中的香味都滲透到肉裡了,並且橘子異常香甜,還散發著茶籽油的香味。

當然吃起來也有講究

吃法與注意事項

吃法:剝掉橘子皮即可食用,一口下去嗓子舒服多了,並且也不咳嗽了,日常在家烤幾個橘子吃,純天然,並且藥性平和,方便極了。

注意:橘子也不能吃多,一天兩個就夠了,吃多了會上火。

並且橘子性溫,對待寒性咳嗽效果極佳,老人小孩都適用,尤其是風寒感冒初期和預防效果很好。但是如果感冒比較嚴重,還是建議儘快就醫。

此外這些水果做“熟”了

效果也驚人!

熱蘋果-止瀉

蘋果富含果膠,生吃時果膠和膳食纖維能促進通便,若是蒸煮過後,果膠會還能起到收斂、止瀉、吸收毒素的功效。

做法:將蘋果帶皮切成小塊,放入碗中隔水蒸5分鐘,或入鍋熬粥都是不錯的選擇。

功效:蘋果加熱後,不僅酸甜可口,而且所含的天然抗氧化物質含量會大幅增加,能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌,功效太強大了。

蒸橙子-止咳

橙子中性偏涼,能理氣、化痰、潤肺,橙皮中的那可汀和橙皮油均是止咳化痰的好手。

做法:將橙子洗淨後用鹽水浸泡20分鐘,在頂部平切一刀再戳幾個孔,撒少許鹽後蓋回“蓋子”,放進碗裡蒸15分鐘,去橙皮吃果肉喝汁水。

功效:鹽蒸橙子能有效治療氣滯血瘀或肺燥引起的熱咳,主要症狀為痰發黃、較黏稠,咽喉紅腫,口乾、口苦等。

但注意了一定要選取橙子,切莫用外表相似的橘子或柑代替。

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