很多人都喜歡瘦一點，很多人為了瘦可以不擇手段。

但是在中老年人當中有一些人也有同樣的觀點，所以拒絕吃高能量的東西。

一些人認為純素食的生活是更健康的，因為不用吃肉，也就少了很多煩惱。

但是只吃素食，真的對健康更好嗎？

看了這篇內容你就知道了，為什麼中老年人一定要吃點肉才好。

一、為什麼吃素容易骨折？

與雜食性的大多數人相比，素食主義者更容易出現一些健康的問題。

根據一項研究表明，透過對5.5萬人的資料研究和分析，經過了18年的長期調查，得出來這樣的結論。

在這些人當中總共出現過3941次骨折，而骨折的患者大多數都是素食主義者，和肉食主義者相比，只吃素的人發生骨折的風險會高很多。

特別是髖關節骨折，純素食主義者的骨折風險會高出2.3倍之多。

很多人都認為吃素多一點對身體更健康，但是隻吃素，問題和弊端真的很多。

二、為什麼骨折了？

有些人覺得純素食有一點太偏激了，那麼只吃一點肉會不會好一點呢？

其實我們的鄰國日本就做出了相關的研究，經過對4年間877名中老年人的調查，發現不經常吃肉的老年人骨折風險比其他人會高出1.7倍。

但是歸根結底，為什麼吃肉會提高骨骼的質量呢？

雖然高熱量飲食的攝入通常會導致很多疾病，比如高血壓糖尿病多吃蔬菜和水果，確實對健康有很多好處，這是毋庸置疑的。

但是另一方面，純素食主義者並不是盡善盡美，也有很多問題，比如這些人的骨頭就更脆了，稍稍受一點暴力就可能出現骨折的風險。

這可能是因為不吃肉的人體重指數通常比較低，而且身體的脂肪和肌肉含量也較低，軟組織不足以對骨骼產生保護，所以骨折的風險也就相應增加了。

另外在肉類當中含有很多鈣離子和蛋白質，如果吃肉減少的話，這些物質攝入也成了問題長期這樣下去，骨骼中的鈣就明顯減少。

於是骨質疏鬆也就更嚴重了，特別是和心臟病以及糖尿病這類問題相關聯的話，植物中的鈣離子和蛋白質很難提供所有的營養物質。

於是乎就出現了骨折的高風險問題。

三、食物多樣才可以。

多吃水果和蔬菜，無論在什麼年代，哪類人群中，都是毋庸置疑的正確選項，但是把任何事情做到太極端都是不好的。

比如吃東西也是，最好的建議是均衡飲食，每一樣都吃一點。

根據中國居民膳食指南的建議，無論是薯類蔬菜水果還是雞鴨魚蛋，都應該適當攝入平衡攝入。

而且建議每天所攝入的食物種類要達到12種以上，而每週所需要達到的種類建議是25種以上。

看上去挺多的，但實際上12種食物是很容易達到的，因為這12種食物不單單隻有蔬菜和水果，還包括各種穀物和肉類。

人體所必需的營養素其實高達40多種，這些營養素身體是無法完全透過自身代謝合成的，很多營養素都是需要透過在食物中獲得的。

所以均衡飲食十分重要，可以保障自己身體獲得食物和能量的途徑。

而且沒有任何一種食物是可以滿足人體必需的所有能量和營養的，特別是面對保健品，號稱可以包含所有元素，這種說法有一點太誇張了。

總之，走極端很可能是大隱患，在吃的上面也是這樣，什麼東西都吃一點，沒有什麼壞處。