大家都知道糖尿病並不可怕，可怕的是糖尿病引發的併發症，如糖尿病足、糖尿病眼以及糖尿病腎病和糖尿病心血管疾病等，大部分患者因為糖尿病併發症而丟失寶貴生命。若不幸查出糖尿病不要慌，可以經常吃3類食物來啟用體內胰島素，幫助維持血糖穩定。

哪幾種食物能啟用體內胰島素？

1、黃瓜

黃瓜屬於低糖蔬菜，含糖量僅僅達到1.6%，特別適合糖尿病病人，同時也能為身體補充胡蘿蔔素、維生素C，還有纖維素。黃瓜中含有丙醇二酸，能抑制糖類轉化成脂肪，防止身體肥胖，同時也能達到降脂清脂效果，有效改善血糖過高問題。黃瓜中含有大量礦物質和維生素等能增強血管彈性，預防動脈硬化。糖尿病病人儘量生吃或涼拌黃瓜，又或把黃瓜榨成汁喝，還有黃瓜炒肉片、炒雞蛋或黃瓜瘦肉湯也是不錯的選擇。炒菜時以植物油替代動物油，少放調味品，保證口味清淡，避免血糖值升高。

2、萵筍

萵筍是常見蔬菜，其中含有尼克酸成分，能促進多種酶生成，啟用體內胰島素，可充分代謝體內糖分，幫助降低血糖值。萵筍中含有豐富鉀離子，利於排尿對抗鈉離子，幫助降低血壓，而且也能維持水電解質平衡。另外萵筍中含有纖維素，可促進胃腸道蠕動，增強消化和吸收功能，防止便秘，同時也能加強排毒功能，維持血糖穩定。可透過涼拌或清炒的方式來吃萵筍，也可以把萵筍燉湯喝。

3、洋蔥

洋蔥是生活中常見且廉價的蔬菜，冬季正是洋蔥大量上市的季節，其中某些成分能刺激胰島素合成和分泌，輔助治療糖尿病。洋蔥中含有硫氨基酸和前列腺素A，能擴張全身血管，幫助調節血脂，避免出現動脈硬化。

還有哪些方法能降低血糖？

1、保持適度運動

糖尿病病人可選擇中等強度的有氧運動，如騎行、慢跑或快步走等；老年人可選擇緩和的運動，如散步、打太極拳或跳有氧操，但不能劇烈運動，更不能空腹運動。每天運動時間不能小於30分鐘，每週至少運動5~6次。

2、調整好飲食

碳水化合物會影響體內血糖水平，所以糖尿病病人需控制主食攝入量，如饅頭面條餛飩或大米等，每天主食攝入量需控制在6兩。增加主食中粗糧比例，不能只吃精細的主食，以免導致血糖快速飆升，可以用粗糙的五穀類來替代，因為粗糧中含有膳食纖維，能延緩餐後血糖升高。

溫馨提示

糖尿病患者要注意飲食營養均衡，控制每天主食攝入，多吃綠葉蔬菜，保證每天食物多樣化。遠離高油高鹽、高糖和高脂肪的飲食，不能吃高升糖指數的食物，如糖果、奶茶或乳酪等。同時要定期監測血糖，根據血糖監測結果來調整好用藥量。在醫生指導下合理用降糖藥物，必要時需注射胰島素來維持血糖穩定。

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參考資料：