在我們的生活中，有很多人過著苦逼的生活。

例如：明明很想吃肉，卻不敢吃，害怕吃肉會導致自己的膽固醇升高。

其實，對於我們來說，並不是不能吃肉，而是不能吃油膩的肉，比如肥肉等等，並且瘦肉裡含有的膽固醇並不是很高，就我們平常吃的瘦肉，這裡指的是豬肉，其膽固醇含量大概100g裡含有81毫克，按照每天吃40克到70克的豬肉來算，我們也就攝入32克到60克左右的膽固醇而已。

這裡再來說一點，我們人體是一個很神奇的結構，人體的自迴圈系統有很強的的自我調節功能，它會根據我們人體攝入的膽固醇的量的多少來進行調節，如果我們從外面攝入的膽固醇過多，那麼我們身體自身在生產膽固醇的時候會少生產一點，同樣的道理，如果我們從外面攝入的膽固醇較低，那麼我們身體就會產生一個訊號，讓負責生產膽固醇的相關組織多生產一點膽固醇，從而達到一個平衡。

並且，我們平常除了可以吃豬瘦肉，還可以吃牛裡脊肉，牛裡脊的膽固醇含量更低，所以也可以食用。

但是，凡事都有一個度，我們食用瘦豬肉和牛裡脊也得在適度的情況下食用，要嚴格控制好每天的食用量，每天食用不要超過75g，這樣才能確保對膽固醇沒有影響。