其實大家在減肥過程中，之所以會選擇嚴格控制主食的攝入量，是因為主食中的糖類物質容易被人體吸收，攝入過量就會發胖。所以在一些極端減肥法中，人們通常會把主食當作“天敵”。但主食中不僅含有人體所需的營養物質，長期以來，人體也已經對主食形成了依賴。

可以控制主食的攝入，反而會加劇大家對主食的渴望，使原本正常的進食慾望變得瘋狂，這也是很多減肥人士在減肥後暴食碳水化合物的根源所在。其實主食並不是我們發胖的主要原因，不良的飲食習慣才是。而且生活中有些常見的“主食”，熱量也不算低，經常食用，會阻礙減肥的程序。

減肥人士要主動避開這些易長肉的“主食”

炒麵、炒飯

但是這是這麼一盤主食，熱量之高，遠遠超乎我們的想象。可能在大家心裡，炒飯和炒麵跟煮出來的米和麵差不了多少，但各種食材熱量的總和，以及因為爆炒而升高的熱量，不容小覷，在減肥期間經常吃，恐怕很難減肥成功。

涼皮、涼麵

很多朋友都喜歡吃涼皮這類主食，但卻不知道，其實涼皮、涼麵這類食物，熱量也非常高。雖然涼皮本身是由麵粉製作而成，但大家也不會光吃涼皮不吃其他輔料吧？加入了食鹽、芝麻醬、香油等調味品和各種配菜之後，涼皮的熱量也直線上漲。

很多人總覺得自己減肥效果不明顯，這個時候大家就應該反省一下，到底哪一步出了問題，是總攝入量超標了，還是運動量少了？大部分人減肥失敗的原因都是第一個。涼皮本身熱量就不低，不論是新增各種輔料，還是調整烹飪方式，都會增加其熱量，為了減肥，希望你別經常吃。

水煎包

雞蛋灌餅

不論是中小學門口，還是各大公司樓下，都有很多雞蛋灌餅的小攤，這種小攤方便了因為時間來不及吃早餐的人，但一個雞蛋灌餅下肚，接下來兩頓飯就要嚴格控制熱量攝入了。在製作過程中，麵糰本身和鍋裡都添加了大量油脂以保證口感筋道，如果平時經常吃的話，很容易造成熱量攝入超標，導致減肥失敗。

總結：很多朋友都太過依賴外面賣的食物，其實只要自己嘗試著做幾次，你就會發現想要達到飯店裡的水準，需要消耗多少油，吃了這些食物，身體又會吸收多少熱量。