對於糖尿病患者來說,糖是個禁忌,不管是加工食用糖,還是食物中的自然糖,都需要小心預防。
因為一般水果糖分很高,這也才導致很多人覺得水果不能吃。
但其實有很多水果當中富含的維生素和礦物質以及纖維都可以很好地調節血糖水平並降低糖尿病發作機率。
而在一些蔬菜水果中富含的纖維,可以進一步增加飽腹感,防止你多吃,幫助你進一步維持健康體重,增加你的胰島素敏感性。
雖然有些水果,甚至是榨成汁會對糖尿病不利,但是某些完整的水果對整體健康有益,還能抵抗炎症,讓血壓正常。
所以你最應該關注的是對碳水化合物的分量,並且避免加工過的水果。
如果你透過血糖指數(GI)和血糖負荷來決定你的飲食,那麼很多全脂水果是一個不錯的選擇。
1. 漿果
比如藍莓和草莓,在適當的分量下,它們對身體富有好處。
一杯新鮮的藍莓只有84卡路里的熱量以及21克的碳水化合物,它們富含抗氧化劑和纖維。
2. 桃子
一顆中等大小的桃子大概只有59卡路里以及14克碳水化合物,但它同時含有10毫克的維生素C以及285毫克的鉀,桃子本身就很美味,你可以將桃子列入你的食譜中,但還是要注意分量,好吃也不能貪多。
3. 蘋果
蘋果富含纖維,並且還能提供維C,一箇中等大小的蘋果當中只有95卡路里和25克碳水化合物,吃的時候最好不削皮,蘋果皮營養豐富。
富含纖維和抗氧化劑的蘋果對心臟起到保護作用。
4. 橘子/橙子
一箇中等大小的橙子只有62卡路里+15克碳水化合物,卻含有你一天所需的78%的維C,另外還含有葉酸和鉀,這都可以讓血糖正常化,但同時也是要注意分量,不能貪多。
5. 梨子
6. 獼猴桃
一個獼猴桃大約只有42卡路里和10克的碳水化合物,卻足足有215毫克的鉀和64克的維C,對於糖尿病患者來說,獼猴桃是一個不錯的選擇。
但是也要注意不要食用加工過的水果乾,只吃新鮮的。
對於嘴饞的糖友來說,這些水果將能夠幫助你保持血糖的同時還能對身體帶來益處,只要合理控制分量,注意不在剛吃完飯之後吃,就不要怕水果哦。