進入寒冬，這氣溫真是一天比一天低，那麼這氣候越是寒冷，就會越想吃一些高熱量的食物，這樣才能給身體補充能量，用來抵禦寒冬，不過，冬天裡吃太多高熱量食物的話，這就很容易造成肥胖了，尤其是那些易胖體質的人，可能過完冬天，長二十斤肉出來都不是問題呢，所以，小編提醒大家要控制一下飲食才行，尤其是晚上這一頓飯，能少吃就少吃，還有夜宵也是必須得杜絕的。

不過，有些人還是控制不住自己，晚餐一不小心就會多吃，若真是這樣的話，那接下來小編要分享的這道減肥菜就很適合大家了，這道菜主要用料就是魔芋豆腐。魔芋豆腐富含大量的可溶性膳食纖維，而且它的吸水性很強，膨脹力也很大，吃它的話能可以增強飽腹感的，在不提供熱量的情況下又能同時增加飽腹感，而且吃了之後對減肥還有一定的幫助，真是一箭雙鵰呢，下面一道剁椒魔芋分享給大家，感興趣的趕緊來製作吧。

【準備食材】：魔芋豆腐、剁椒醬、蔥白、大蒜、蠔油、鹽、花生油

【製作過程】

1、將魔芋豆腐沖洗乾淨後切成小塊狀，蔥白切絲，大蒜拍扁去皮切碎待用。

2、架鍋添油，在熱鍋涼油的情況下丟入蒜末和蔥絲進去爆香，煸出香味後下入魔芋塊，大火翻炒均勻。

3、魔芋塊翻炒片刻後，加入適量蠔油進去增鮮，隨後挖入一勺剁椒醬進去，大火爆炒好之後就能出鍋盛盤享用啦！香辣可口，爽滑Q彈，吃著賊過癮了。