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​秋冬季節是最該注意滋補的時候,養陰潤肺,益氣補血,而且不能太過滋補,而溫補是比較合適。下面和大家推薦5種適合秋冬養生的食療方法,要記得收藏哦!

1、紅參元肉燉烏雞

材料:紅參30g,元肉乾十餘粒,烏雞半隻。

做法:紅參,元肉乾稍沖洗,烏雞洗淨備用。往燉盅加入800ml水,把材料放入燉盅內。燉約1.5~2小時,加少許食鹽調味即可。

主要功效:益氣安神,養心健脾

推薦人群:情緒低落,疲勞感強烈,但睡眠又不安穩的人群

2、花生蓮藕豬骨湯

材料:花生50克,蓮藕500克,豬骨500克,雞爪3對,紅棗3顆,生薑3片。

製作方法:將上述材料洗淨,蓮藕切塊,將豬骨與其他材料一起放入鍋中,加適量水,大火煮沸,轉小火煮約2.5小時,最後加鹽調味。

效果:補血養顏,護膚潤肺。適合血虛肺燥,面板及口鼻乾燥之人。

3、五指毛桃煲烏雞

配料:五指毛桃60克,烏骨雞1只。

方法:將五指毛桃洗淨切片。烏骨雞屠宰後脫毛、內臟,洗淨,切成塊水。將上述兩樣東西一起放入鍋中,加水煮沸1.5小時,用少許鹽調味,然後溫熱食用。

效果:健脾補肺,滋陰養血。

禁忌人群:溼熱,實熱證者禁服。

4、蜂蜜柚子茶

材料:柚子500克,適量冰糖、蜂蜜、食鹽。

製法:用食鹽塗抹柚子皮搓揉3分鐘後用流水洗淨,削下柚子皮並切塊,剝出果肉撕成小塊;柚子皮用鹽水浸泡1小時後,加入清水用中火煮10分鐘後撈起;將處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加適量清水和冰糖,中小火熬至黏稠,期間不斷攪拌以免粘鍋,熄火放涼後加入蜂蜜攪勻,裝入密封罐冷藏儲存。食用時二湯匙蜂蜜柚子茶加溫水調開即可,或加入綠茶,紅茶湯中攪勻飲用,口感更佳。

效果:滋陰潤燥,潤腸通便。適合肺燥陰虛,大便祕結之人。

5、溫補雜豆漿

組成:黑豆25g、紅豆25g、黃豆25g、紅棗10g,枸杞10g,薑汁少許,白糖適量(3-4人份量)。

烹調方法:將以上三種豆子洗淨後用水浸泡,一般可以浸泡一晚,次日將其與洗淨的紅棗(去核)、枸杞、薑汁放入豆漿機中打磨成漿並煮熟,最後放入白糖調味食用。

效果:補肝脾腎、益氣養血。

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