奶製品，如牛奶，奶粉，優酪乳，乳酪，是營養價值很高的一類食物。

但總有一些莫名其妙的理由，勸人別喝奶：牛奶是給牛喝的，不是給人喝的；喝奶會致癌；牛奶寒溼......以至於這麼好的一類食物，卻總被誤解，腎友不敢喝。

奶製品的各種誤解，別再信了

有人說“喝奶致癌”。然而，這種說法沒有科學依據。相反，有一些研究認為，常喝奶跟某些癌症發生率降低有關。例如這篇在女性中做的研究，常喝低脂乳製品對乳腺癌有一定的預防作用。

有人說“牛奶寒溼， 會損耗人的陽氣，老年人、體質弱、有疾病的人都不能喝”。我翻閱了很多中醫典籍，這樣的說法也不準確。自東漢時，內地漢族人就認識到了奶製品的營養價值，認為奶製品使人身體健康，面板有光澤，東漢劉熙記載“酪，澤也。乳汁所作，使人肥澤也”。2012版《中醫營養學》教材中記載“牛奶味甘，性平，補虛損，益肺胃，養血，生津潤燥”，中醫裡論述奶製品相關補益作用，還有很多。

不僅能喝，現代研究證實，腎友常吃乳製品，好處還很多！

常吃乳製品，好處巨多

腎不好，是心血管疾病的高危人群。

2018年，著名醫學期刊《柳葉刀》一項大型前瞻性佇列研究，納入了21個國家13萬多人，結果顯示，每天攝入2份奶製品（包括牛奶優酪乳等），心血管疾病死亡風險下降23%，中風下降34%。即便喝不到這麼多，每天攝入1份，也會有明顯的好處。

注：1盒牛奶250ml，相當於1份奶製品

常喝奶，能預防腎友最致命的心血管疾病，何樂而不為呢！

並且，各種奶製品，不僅有適合腎友的優質蛋白質，還是鈣、維生素D的優質來源，對於服用激素的腎友而言，鈣流失增多，適當喝牛奶優酪乳，也能有助於預防激素引起的骨質疏鬆。

喝哪種奶最好？喝多少？

其實，不管是牛奶、羊奶，還是駝奶，市售的各種奶製品，營養成分差別不大，可以根據你的喜好進行選擇。至於商家鼓吹的羊奶、駝奶比牛奶好之類的，聽聽就好。

營養成分差別不大

因為不建議腎友高蛋白飲食，高蛋白飲食可能會增加腎臟負擔，因此，奶製品並不是無節制的吃，建議腎友每天喝一杯奶（250ml）左右即可。

不同形態的奶製品由於水分含量不同，蛋白質含量也不同。我們就以250mL（約250g）牛奶作為標準看一下如何換算：

這些等量替換後的奶製品並沒有孰優孰劣之分，腎友可以選某一種食用，也可以搭配食用，比如150g牛奶 + 100g優酪乳。

有合併症的腎友，怎麼喝？

腎功能不全合併高磷血癥

各種奶製品磷的含量均偏高，不過因為奶中豐富的營養，即使腎友有血磷高的問題，也可以適量食用。建議血磷高的腎友可以優先選擇不含新增劑的牛奶（在配料表中只有“生牛乳”，或包裝盒有宣告不含新增劑，新增劑會含有磷），或乳酪。

合併肥胖、糖尿病、高血脂、高尿酸者

糖尿病、高血脂、高尿酸、或肥胖需要減肥的腎友，建議選擇脫脂或低脂奶製品。

全脂、脫脂和低脂奶製品的蛋白質含量是一樣的。只是脫脂或低脂奶製品的脂溶性維生素D較全脂牛奶更少一些，對鈣的吸收可能會有一定程度的影響。不過，現在很多低脂或脫脂牛奶的廠家會額外新增一些維生素D來彌補脫脂過程中的損失。

沒有這些合併症的腎友，選擇哪種都是可以的。

真正不能喝奶的，是這兩類人！

不過再好的食物，也有少數人不適合。真正不建議喝奶製品的人，是這兩類人：

一類是對奶製品過敏的人。一類是吃奶製品，有拉肚子、肚子疼、腹脹等不良反應者（常見原因是乳糖不耐受）。

這種奶，不能喝！

最後，提醒一下各位小夥伴們，這種奶，不要喝：剛擠出來的奶，未經殺菌，不建議腎友喝，避免感染。

巴氏消毒或超高溫瞬時滅菌（市售液態奶均經過滅菌處理），進行殺菌處理後的奶，才可食用。

擴充套件閱讀：

乳酸菌、優酸乳等飲料可不屬於奶製品哦，不建議腎友常喝→優酸乳、糕點要少吃，好多腎友都沒注意！

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