市面上常見的保健品種類很多，可謂是眼花繚亂。

不可否認，有的保健品的確是有它獨到的價值，但是並不是所有的保健品都適宜長期食用，也不是所有的保健品都像廣告上宣傳的那樣神乎其神。

無論什麼種類的保健品，可以肯定是的，這些保健品全都沒有抗癌作用。

國內比較常見的保健品大體可以分為兩類：

一類是膳食補充劑，比如維生素C、鈣片、硒片等；

另一類是中醫藥類，比如人參、靈芝、阿膠等。

阿膠

很多患者，尤其是貧血患者，想透過吃阿膠糕來補血，但阿膠能不能補血呢？

中醫裡的阿膠，是一種藥食兩用的食材，根據《中國藥典》，阿膠是將驢皮煎煮、濃縮後製成的固體膠。主要功能有補血滋陰、潤燥、止血，用於血虛、眩暈、心煩不眠。但是阿膠容易引起消化不良，可能會導致腹脹、腹痛、便秘、大便帶血等。

那回到一開始的問題，阿膠能不能補血？看起來，阿膠是能補血的，但實際上呢？要弄明白這個問題，要先搞懂中醫和西醫所說的“血“，分別指的是什麼。

中醫中的“血”和西醫裡的“血”，是兩個概念。中醫的“血”與“氣”密不可分，常認為血虛、氣虛二者相互影響，密不可分。西醫裡的“血”指的就是我們平常說的具象的、流動的血，而貧血是血紅蛋白減少導致的。中醫“補血“通常是血、氣兩補，而西醫治療貧血則關注於提升血細胞和補充血紅蛋白。

從西醫的角度來講，阿膠糕裡的主要的營養成分是膠原蛋白，本質上並沒有治療貧血的作用。

如果是由營養造成的貧血，則採取補充鐵劑或維生素B12、葉酸的方式；同時多吃一些有補血作用的食物，也就是富含鐵、維生素B12或/和葉酸的食物，比如動物肝臟、全血、瘦（紅）肉類的食物。

靈芝孢子粉

據傳，靈芝孢子粉有提高免疫力、抑制癌細胞生長的作用。但實際上呢？靈芝孢子粉真的這麼神嗎？

不可否認，靈芝（或靈芝孢子粉）裡含有很多對人體有益的植物活性物質，比如靈芝三萜、靈芝多糖，但是“三萜“”多糖“這些物質，在其他植物中也很常見。比如同為菌類的口蘑、猴頭菌、黑松露，還有甘草、苦瓜，都被發現有類似的”抗癌“物質存在。

所以，如果想要靠吃靈芝來提升免疫力，那價效比未免太低了點。

中醫裡的靈芝有著補氣安神、止咳平喘的作用，並且，錄入《中國藥典》的，只有赤芝和紫芝兩種靈芝，野生的更是少之又少。而市場上售賣的靈芝或靈芝孢子粉，來源是未知的，其他的新增劑也是未知的，靈芝三萜、靈芝多糖的有效含量也是未知的，那這樣的靈芝孢子粉的健康效果，又怎麼得到保證呢？

所以，靈芝（靈芝孢子粉）有它的營養價值在，但是要說有什麼神乎其神的提升免疫力、抗腫瘤作用，還是聽醫生話，乖乖治療吧。

升白配方

很多患者在治療的過程中都會經歷白細胞降低、抵抗力下降的情況，然後到處尋求升白方子。

五紅湯？聽說很神奇，我試試吧！紅燒野生泥鰍？有患友說很管用，這個也試試！牛尾巴湯？安排上！

先暫停一下，不要驚慌！

想要改善白細胞下降的情況，首先要意識到，這種下降是正常的，沒有必要恐慌。

再者，我們來分析一下這些“升白配方”裡面的營養成分。

五紅湯：枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米、紅糖，蒸煮二十分鐘後食用。全是紅色的？怎麼看起來這麼眼熟？彷彿在補血的方子裡也有它的身影。無論是升白，還是補血，五紅湯都沒有看起來這麼神乎其神。

枸杞裡突出成分的是β胡蘿蔔素，紅棗裡突出的成分是糖分，紅豆裡含有少量的非優質蛋白質，紅衣花生含有維生素E，而紅糖，則是腫瘤的敵人。升白？補血？不存在的，不過，倒是很好的代替米飯的粗糧類食物。

牛尾巴湯呢？牛尾巴是優質蛋白，但是脂肪含量也相對較高；如果只喝湯而不吃肉，那能攝取到的營養物質就更少了。至於升高白細胞？還不如多吃點牛腱肉。

所以升白配方，是沒有理論依據的，也很難起到升白作用。西醫上一般採取藥物或注射升白針的治療方式，中醫的藥方也都是要在醫師的監督下使用的。

如果這些食物/保健品/偏方真的能起到抗腫瘤的作用，就會被當作臨床治療的藥物來使用了。所以，面對保健品，患者朋友們要科學看待、理性消費。

作者簡介：

韓藝菲

中國註冊營養師，美國註冊營養師資格

營養科學碩士-——臨床營養學方向

營養科學學士

美國營養與飲食學會會員，中國營養學會會員，美國營養與飲食學會國際分會會員