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有一種東西，在睡覺之前是絕對不可以吃的，否則這一晚上都睡不好

One food disturbs sleeping seriously if eaten before going to bed

人們都有過這種苦不堪言的經歷，晚飯吃過很久了，可是肚子裡面還是飢腸轆轆的。於是就到處去找好吃的，希望平息飢餓，能讓自己美美地睡上一覺。抑或是已經到了下半夜，喝了幾杯雞尾酒，一看到吃的就垂涎欲滴。不過在大吃一頓之前，必須知道，有些吃的東西嚴重影響睡眠，大家在晚上要躲得遠遠的。

事實如此，有些吃的東西可能會嚴重破壞睡眠週期。臨睡前吃錯了東西，除了在一日之末仍在增加卡路里，還會使辛辛苦苦減肥的成效付之東流，造成消化不良，一晚上在床上輾轉反側，難受之極。科研人員還發現，飲食中的糖分、飽和脂肪酸和加工過的碳水化合物太多，也會影響睡眠。

有些吃的東西嚴重影響睡眠

睡眠在維持體重和減肥方面的重要性，也不是什麼秘密，因為睡眠有助於調節與飢餓有關的兩個重要激素，飢餓激素（ghrelin）和瘦身素（leptin）。有好幾個研究已經發現了肥胖與睡眠時間短之間的聯絡。總的來說，睡覺睡得少的人，與每天晚上睡眠充足的人比較，更容易吃得多些。半夜吃東西，會打亂睡眠節奏，丟失對健康至關重要的幾小時睡眠。

不過，有一種吃的，在睡覺前吃，絕對是極其有害的。

睡覺前絕對不能吃的這個東西是啥？

就是披薩。特別是義大利式臘腸披薩（pepperoni pizza）。假如還要加胡椒，或者是切碎的幹辣椒，害處就更大。

義大利式臘腸披薩塊

披薩影響睡眠的道理在哪裡呢？

披薩影響睡眠的道理在哪裡呢？

有些人的消化道已經很敏感，知道只要吃了一塊披薩，就需要治燒心的藥和大量制酸的藥。披薩的辣味和番茄醬的酸味，會引起冒酸作嘔，甚至更嚴重。

葉琳·巴林斯基-韋德（Erin Palinski-Wade），註冊膳食師，資格糖尿病教育師（RD, CDE），告訴大家：“芝士裡面的脂肪和番茄醬裡面的酸，結合起來，對睡眠質量產生負面影響。酸性大的食物會刺激反酸，特別是在睡覺前吃。就算沒有燒心的感覺，反酸會使人時而從睡眠中醒來，第2天感到很困。”

反酸會使人時而從睡眠中醒來

芝士裡面的脂肪含量高的成份，除了引起燒心之外，還會造成消化不良，引起渾身難受。整個晚上一會兒喝蘇打水，一會兒吃胃藥，而不能真正入眠，睡眠質量肯定差。睡覺前最好完全杜絕這些引起反酸的東西。而芝士裡面還有一個成份，會讓人徹夜難眠。

芝士的味道確實很美，所以披薩在美國才這麼受歡迎。但是，即使對乳糖（lactose）有輕度的不耐受，芝士也會給消化器官帶來沉重的負擔，主要影響腸道運動。“國家衛生研究院”估計，成年人大約65%對乳糖不耐受。乳糖是奶類裡面的糖，人隨著年齡增長，幫助消化乳糖的酶類就會越來越少。由於腸道細菌喜歡吃這類糖，就會引發使人難受的消化道症狀，比如腹脹、產氣和腹瀉。

因此，在睡覺前吃了很多含奶的東西，引起睡不好覺，並不稀奇。睡前不吃披薩，睡眠可以時間更長，更加安寧。

芝士裡面有個成份會讓人徹夜難眠