鈣幫助人體生成結實的骨骼和牙齒。與此同時，心臟、神經和肌肉的正常功能也需要鈣元素的輔助。鈣質缺乏通常沒有直接的症狀表現出來，但是久而久之他會造成一些嚴重的健康問題。

鈣質缺乏可能導致抽搐、痙攣或心律不齊，這些都是可能危及到生命的。更年期對女性鈣水平影響較大，這是由於體內激素水平的轉變和吸收鈣的能力降低。

我們身體裡的鈣，大概99%分佈於硬組織，只有1%的鈣分佈於軟組織，這部分我們可以稱為血鈣。血鈣的濃度不受年齡影響，一般是9—11mg/DL。我們所吃的食物裡的鈣，被吸收之後進入血液，再由血液進行傳導，過高的鈣會被“存入”骨骼。這個過程的外在表現就是生長髮育。

但身體的器官是有壽命的，隨著年齡的增長，器官老化，我們吸收鈣的能力會越來越弱，這樣血鈣濃度就會降低。為了平衡血鈣濃度，身體可能會使用骨骼中的鈣，這就導致了骨質流失。這就是為什麼老年人非常容易出現骨質疏鬆的原因。

缺鈣的人，身體乏力和精神萎靡的情況在鈣缺乏患者中亦是非常常見的。除此之外鈣鎂失衡會導致肌肉組織不自主的抽搐，如磨牙、抽筋和抖腿等等，鈣不足時可能會引起鈣鎂失衡。有專家認為佝僂病的成因與鈣缺乏也有關係，而不是僅僅侷限於維生素D缺乏。

我們可以這樣理解，在生長髮育階段，我們吃進去的鈣就像是往骨骼裡“存錢”，你存的越多，以後能用的就越多。那為什麼我們人體會停止生長呢？這又涉及到一個概念：一般男性35歲，女性32歲之後，“鈣銀行”的“存錢埠”就關閉了。從這時候起，你就只能取，不能存了。

如果鈣攝入不足，該怎麼補鈣呢？

1、食物補鈣

高鈣食物有很多，如乳製品像牛奶、酸奶和乳酪，豆腐，帶骨小魚，一些蔬菜，像西藍花和羽衣甘藍等，也含有豐富的鈣。

2、營養素補充

鈣的分子量接近重金屬，單純的鈣不太好被人體吸收，尤其是要注意鈣鎂平衡，通常是鈣、鎂一起補。

維生素D在鈣質的消化吸收中也有重要意義。對於小孩來講，比起鈣質不足，很多不長肉不長個兒的更關鍵的在於維生素D的不足，尤其是過長時間的母乳餵養且無維生素D補充劑的使用、乳母膚色偏深、乳母患有維生素D缺乏和個人受陽光照射時間短等。

3、適當運動

WHO經常就發現，在美國，高鈣質的攝入和低運動量可以導致鈣質水平差和其他骨骼疾病。補鈣的同時，也要適量運動，幫助鈣的吸收和代謝。