我們都知道多吃水果對身體好，能補充維生素、礦物質、植物纖維。

不過入冬後氣溫下降，不少水果又屬於生冷寒涼的，吃多水果的話，可能就會導致脾胃受涼，不但補充不了營養，還給身體造成了負擔，因此還是要科學吃水果！

如何根據體質選水果？

水果也有自己的屬性，分為涼性、溫性、中性三類。

寒涼類水果：

適宜肝火旺盛、脾氣急躁的人食用

寒涼類水果有：

溫熱類水果：

適宜體寒、體質虛弱、腹部冷痛的人食用。

溫熱類水果有：

棗、桃、杏、桂圓、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等

甘平類水果：

適宜各種體質的人食用。

甘平類水果有：

蘋果、桃子、檸檬、山楂、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗等

水果應該吃多少？

根據《中國居民膳食指南》建議，成年人每天應攝入200-400克水果。具體點說就是：比如蘋果、梨、橘子這種個頭的，每天吃1-2個就可以達標了，吃多了還會造成糖分攝入過多，血糖升高。

水果應該什麼時候吃？

首先不能飯後立刻吃水果，最好是在兩餐之間補充些水果，還能緩解壓力和疲勞；

其次不要餓的時候吃，水果大多含有果酸，空腹食用會導致胃酸分泌過多；

冬季多吃哪些水果好呢？

所謂“順時而食”，能夠適當吃一些冬季的當季水果，是最符合時令的！冬季必吃的水果當選甘蔗與馬蹄了！

馬蹄

馬蹄又叫荸薺[bí qi]，它的做法也很多，不僅可以直接煮熟了當水果吃，還能入菜、做餡兒，口感也是非常好的！

枸杞馬蹄水

材料:馬蹄500g、枸杞20g

步驟一：

準備好食材，馬蹄去皮洗淨

步驟二：

冷水入鍋煮至沸騰，轉小火煮五分鐘左右，加入枸杞熄火燜五分鐘即可食用

小貼士：

這樣煮過之後湯汁已有甜味不需要外加糖，如果喜甜可以酌情加入糖或蜂蜜調味

烤甘蔗：

步驟一：

削去甘蔗紫皮，截成小段

步驟二：

烤箱溫度兩百，烤十五分鐘，觀察甘蔗上滲出糖汁即可