筷子作為日常的進食工具，也是每天跟我們的唇舌親密接觸的好夥伴。

然而讓人震撼的一個現實就是，70%的家庭都在用筷子吃飯時，也把有害物質吃進了肚裡。

不知道你是否認真觀察過家裡的筷子？如果你用的恰好是木筷，那恭喜你中招了。今天下班後趕緊回去看看，家裡的筷子是否有一些洗不掉的黑點。

有些人覺得筷子上有一點點小斑點，只要多用熱水沖洗沖洗晾乾就好了，沒必要馬上扔了。

殊不知，病從口入！這些黑點就是細菌和黴菌。

在國家質檢食品藥品安全評估中心的一次抽查中，發現 60% 的家庭使用的筷子都存在大腸桿菌超標的情況，其中包括木筷、竹筷和樹脂筷。（參考標準：GB14934-2016食品安全國家標準消毒餐（飲）具）當然，危害我們的不是筷子本身，而是一種“黃麴黴素”的物質。

黃麴黴素，是一種毒性極強的物質，對肝臟組織的破壞性極強。普通的蒸煮，根本無法“消毒”！水的沸點是100°C，所以用水蒸煮發黴的筷子等是很難殺死黃麴黴素的。

那麼有沒有一雙筷子是自帶抑菌效果，而且永不發黴的呢？答案是情理之中的，但他一定在你的意料之外。

塑膠？不鏽鋼？不不不，這些不論是質感還是使用體驗都不值一提。今天就給大家推薦一雙太空金屬筷——鈦筷。

這雙筷子給人的感受與其他同品類主打防黴抑菌的筷子完全不一樣！

1、防黴抗菌，用的材料非常稀貴，被稱為太空金屬、生物金屬，對人體的友好度高達99.99%。

2、耐高溫、耐腐蝕，抵禦酸鹼腐蝕，無論是吃火鍋還是上烤爐，都無有害物質析出。

3、特別好用，指哪夾哪，再也不會為夾不上菜著急。

4、水一衝就乾淨，價格還很友好。

不生鏽，不磨損，不滋生細菌。這雙筷子是家庭健康的禁衛軍，採用的是最親和人體的鈦金屬作為材質；防黴抗菌，無重金屬釋出；安全放心，耐熱防滑。

01、美食作家為兒子研發的筷子

醫用級防黴抗菌，輕鬆夾菜不打滑

因為很愛給兒子做飯，他的社交平臺上還有很多他為兒子做的美食。石璞受到日本“抗菌用品”的影響，希望為自己的家人，做一套鈦金屬的廚具。

很多人看到這裡估計還在心裡犯嘀咕：這個鈦究竟是個什麼玩意兒？

其實鈦被稱為太空金屬、生物金屬，它是世界上已知唯一對人體無毒害作用的金屬成分，對人體的友好度高達99.99%，已經被很多人認可。同時，鈦金屬也被應用在飛機、航空母艦的一些關鍵部位，可知鈦的昂貴。

不過說到石璞為什麼會動了這個研發筷子的心思，那還要從一件小事說起。在日常每次清洗碗筷，石璞都會反覆沖洗，一次又一次，直到心安。可就算已經這麼小心翼翼，他有次在家吃飯後上吐下瀉，去醫院才認識到是家裡筷子“黑點”惹的禍。

石璞這時才發現自己平時用的筷子究竟有多髒。

因為這些筷子上的“黑點”竟全是成群落聚集的黴菌。

其實在他漫長的廚師生涯中，接觸的鈦廚具也不在少數，卻很少有人做出鈦筷。這一原因直到他自己親自動手研發時才體現出來：鈦的表面硬度低，做成筷子與碗碟摩擦磕碰容易劃出鈦屑，在碗碟上留下黑色劃痕，雖然無毒，但吃飯吃著吃著碗黑了還是挺糟心的。

歷時2年，石璞和他的團隊終於成功研發出高硬度“微晶鈦筷”。將鈦金屬的表面硬化技術應用於鈦筷子上，借鑑俄羅斯軍工科技，頭部採用AN區域性強化技術，獲得更高硬度、更低摩擦係數，保護瓷器表面不留劃痕。

這個表面硬度過低的問題終於得到了解決，石璞團隊實現了純鈦表面的細晶強化，才有了這雙不掉屑、防黴抗菌、又特別好用的筷子。

鈦，是醫用級別抗菌材質，常被用作人造骨骼、心臟支架，而且耐強酸、強鹼，甚至被用作造火箭。用來做筷子不僅結實耐用，還特別健康。因為初衷是為了家人而設計的，細節上很是用心。金屬筷子夾菜易滑，而他特地在筷頭做微磨砂處理：不打滑，連夾鋼珠都無壓力，讓老人、孩子都用得順手。

筷子全身都滲不進油汙、更別提什麼洗潔精殘留，比木筷子用著放心多了。

▲ 水滴滲入竹筷木筷 VS 無法滲入鈦筷

用過一段時間的筷子拿去檢測，更是未檢出任何細菌、黴菌。

堪稱筷子界的細菌終結者、健康守衛軍。

02、病從口入，再難安心

吃下每口都是黴菌，沒有美食體驗

我們每天使用的筷子，如果不好好清理、定期更換，別說發黴、細菌滋生，還有可能長毛。沒有這個“守護者”保護家人的健康，真的很容易病從口入。

石璞團隊做過一次實驗——從參與研發的每個員工手裡都拿了一雙筷子，扔進鍋裡煮，煮完的水呈現出一種不可名狀的黃色，甚至表面上還有一層油狀漂浮物，讓人看完就想把這些筷子連著這鍋水一起扔了。

不鏽鋼筷又很沉重，手感極差，尖端摩擦性不好，容易滑落。用它吃飯，光顧著考慮怎麼夾菜，根本沒有心思體驗美食。

在這雙鈦筷的設計上，石璞既考慮到了傳統上的對筷子的使用習慣，也顧及了木筷和竹筷在健康上帶來的問題，從而設計出了這雙前半截是鈦材質，後半截是複合材質的鈦筷。

這種前衛的設計不僅帶來了極好的使用體驗，而且因為鈦金屬的性質，能經受高溫、酸鹼等考驗，並且就算是長時間接觸鹽、醬油、醋等物質，也不會析出對人體有害的重金屬。

相比起不耐高溫，溫度過高還會溶解並散發出塑膠味的塑膠筷子，那更是沒有可比性。

03、手感一流，防滑磨砂

人體工學設計，指哪夾哪

筷子是陪伴我們一生的東西，家裡每舔一個新丁，便多出來一雙筷子。所以在筷子材質的選擇上真的馬虎不得。

中國筷子，在長度與形制上也都有講究——筷子的標準長度是七寸六分，並且是前圓後方。七寸六分長，代表人有“七情六慾”，是不同於一般動物的情感動物；因此，吃飯時也時時提醒著人們要節制不當的慾望。

而石璞做的這一雙，不僅在長度上非常有考究，而且在外形的設計上也迴歸了中國傳統底蘊：一頭圓、一頭方，象徵著天圓地方，這是中國人對於世界基本原則的理解。方形的尾部便於手持，避免因筷子隨意轉動而掉落食物；圓而尖的頭部方便拔動、戳取食物。

在產品設計上，杜絕了金屬筷子單調的金屬色，轉而採用了黑色的碳鈦合金與高質感的鈦本色相結合，既起到了抑菌防腐的作用，又體現了一種極簡美學。

雖是金屬，它的手握碳合金部分，卻模擬出木紋的溫潤與典雅，冬天也不會凍手。

而且這雙筷子的整體設計從配重到長度都經過人體工學的考量。不論是剛剛開始學習用筷子的寶寶，還是已經學會用筷子的小孩兒，都會在使用的過程中不自覺地養成更好的習慣。每雙筷子重19（±0.5）克，重量剛剛好，不過重不過輕。像我這種平時使不好筷子也能用得舒服。

筷子頭還做了細緻的區域性磨砂，不僅有效杜絕了藏汙納垢的風險，還賦予了鈦筷更好的防滑性，不論是滑溜溜的豆腐，還是讓讓大部分都燙到流淚的撒尿牛丸，又或者是嘎嘣脆的油炸花生米，通通不在話下。

多虧了前面說過的微晶鈦硬化技術，石璞團隊開發設計的微晶鈦筷的微觀表面呈圓滑過渡的溝槽，食物殘渣很少有粘附。普通的油漬，用水沖沖就乾淨了，粘得牢的澱粉等用布一擦也輕鬆洗掉。

04、“在？筷子我還買兩雙。”

百人實測返評，復購率高達95%

石璞團隊坦言：直到筷子上市前，他還擔心這麼好的筷子因為中國家庭的使用習慣，不能一下子被接受。

不僅僅是家庭私人使用的朋友們對這雙筷子讚不絕口，就連那些自己經營餐廳的老闆也對這雙筷子評價極高。而且他們在某電商平臺上的預售款發貨後的復購率竟然高達95%。

石璞從沒想到這一雙經久耐用的筷子還會有復購，問了一些客人才知道，是自己用著好，給爸媽家裡也換了一套。因為材質高階、包裝好看，還有人買來送家人、送朋友。這是一雙能給人們帶來幸福的筷子。

使用時，鈦與瓷碗碰撞發出的叮噹響的聲音，正是幸福叩響家門的聲音——不僅是從身體健康上，還是心靈慰藉上，都是普通木筷所不能比擬的。

在那些難熬的日子裡，不要忘記，還有一碗溫熱的飯和重要的人在家裡等著你。