一個正宗吃貨,對於美食是毫無抵抗之力的。試想一下,隨時品嚐各種珍饈美味:各種口味的小龍蝦、紅油翻滾的火鍋、鮮甜可口的海鮮……哇喔,這感覺,爽翻,巴適得板!
可如果你是甲狀腺疾病患者,請控制你自己
先搞清楚狀況
01
無甲狀腺問題:適碘飲食(正常碘攝入和甲狀腺疾病的發病沒明確關係)。
02
甲亢:忌碘飲食。
03
甲減:低碘飲食。
04
甲狀腺炎:需諮詢醫生(根據甲功及病情變化等決定)。
05
甲狀腺結節:適碘飲食(但如果合併甲亢/甲減,要按照甲亢/甲減的要求飲食)。
06
甲狀腺癌術後、碘131治療前:忌碘飲食。
忌碘、低碘、適碘區別
健康的成人每天需要攝入150微克碘(懷孕和哺乳期需要攝入250微克)。
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忌碘飲食
就是你用盡洪荒之力避開所有含碘的食物就好,但又不可能做到絕對避免,因為水源、土壤中都含有碘,總不能不喝水、不吃土裡長出來的東西吧?所以,忌碘的病友們,只要盡力就好,起碼高點的食物一定不能沾。
02低碘飲食
少吃一點兒碘,每天攝入量<150微克。
03適碘飲食
和正常人一樣,每天攝碘量約為150毫克。
甲狀腺病友飲食寶典
01、不吃加碘鹽
買鹽時注意檢視成分表,成分表中沒有【碘】,就是無碘鹽。認準包裝上的【無碘鹽】字樣,不要被竹鹽、低鈉鹽、健康平衡鹽等字眼迷惑。
02、不吃添加了鹽的加工食品
除非是你自己親手製作的,確定使用的是無碘鹽。
03、不吃海鮮、海產品
如:海帶、紫菜、海苔、蝦貝類……||(此處省略一萬字)
黃花魚、帶魚、馬哈魚以及淡水魚含碘量不高,可以食用。
不吃蛋黃,可以吃蛋清。
有些加工食品裡可能含有雞蛋,只要雞蛋不是主要成分(比如排在成分表的前三位),稍微吃點也無妨。
04、不吃大豆製品
大豆製品是指:醬油、豆奶、豆乾等。但豆油、大豆卵磷脂(一種保健食品)是可以吃的。
不吃含碘的保健品和營養品,很多複合維生素、微量元素等都可能含有碘,購買之前需要先看清成分表。
忌碘病友可以吃:蛋清、新鮮的生肉、大米、小麥粉、穀物、麥片、新鮮水果和蔬菜、水果罐頭、不加鹽的花生醬、非鹽焗堅果、咖啡喝茶(非速溶咖啡)、糖、蜂蜜、醋、黑胡椒、香料、植物油等。
和忌碘飲食相比,低碘飲食就寬鬆多了,如果選擇加碘鹽和低碘鹽,就不要吃含碘量高的含產品了,也儘量避免含鹽的加工食品;如果選擇無碘鹽,海產品就不必控制的那麼嚴格了。