我國大部分地區習慣自冬至起“數九”，每九天為一個小節，共分為九九八十一天 。民間流傳著一首歌謠：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。

冬至後，陽氣緩緩回升，白天慢慢變長，是陰陽轉化的關鍵節氣，也是夏病冬防、冬病冬治的最好時機。所以古時冬至也喻意為新生命的開始。

冬至飲食習俗

北方冬至宰羊、吃餃子；南方在這一天則會吃米團、長線面。俗話說，“吃了冬至面，一天長一線。”

冬至進補堅持十個一

冬至後進補吃點啥好？給你推薦點身邊最普通的食物和最簡單的養生法。

01

一把大豆：補充蛋白

天氣驟冷，免疫力容易下降。稍有不慎，感冒病菌就會趁機侵襲。“飲食方”裡第一個強調的就是蛋白質的攝入。

針對蛋白質豐富的食物，特別值得推薦的是每天吃一把大豆，即30~50克黃豆、黑豆或青豆等，輕輕鬆鬆就能攝入豐富的蛋白質，且不會額外攝入膽固醇。

02

一碗栗子羊肉湯：補腎強筋

羊肉性熱，味甘，中醫多用於治療腎陽不足、腰膝痠軟、虛勞不足、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒等症。

栗子可用於養胃健脾、補腎強筋，是不錯的冬季進補佳餚。

03

一根蘿蔔：下氣消食

中醫認為蘿蔔能下氣，消食，除疾潤肺、解毒生津，利尿通便。也就是說，它具有清潔腸胃的作用。每個月吃上幾次，既能增強腸胃之氣，又能將體內淤積的毒素、濁氣透過大小便排出去。

04

一碗茯苓薏仁粥：溫胃驅寒

冬季喝粥是一個溫暖胃部又助消化的簡單而有效的食療方法，推薦茯苓薏仁粥，特別適合在冬季食用。

因為茯苓和薏仁具有健脾利溼、溫胃功效，而薑片則可以散寒。

05

一塊生薑：驅寒暖胃

姜味辛辣，可以在體內產生熱氣，祛除冬季的寒氣，所以受凍的病人，就可以常喝薑湯來驅寒，預防感冒等常見疾病。

06

一把松子：滋陰潤肺

冬季面板乾燥，老人易面板瘙癢，進食松子仁，能養液息風，滋潤肌膚，預防和輔助治療面板乾燥症。

同時，松子仁每百克含熱量681千卡，常食之能給機體提供較高的熱量，尤其在寒冷冬季，對老年體衰、體虛者補充機體的能量，更是頗有裨益。

07

一個陽池穴：促進血液迴圈

陽池穴支配全身血液迴圈及荷爾蒙分泌的重要穴位，刺激這一穴位，可暢通血液迴圈，溫和身體。

08

一個午睡：保護心臟

冬季午睡能緩解疲勞，補充陽氣。午睡時，正值心經當令，能夠保護心臟，休養心血。

09

一次泡腳：暖身袪寒

冬季要重視足部的保暖，在睡前用熱水浸泡中藥泡腳，可以促進血液迴圈，增強身體的耐寒能力，讓睡眠更安穩。

010

一起走走：促進血液迴圈

冬季宜收，不適合做劇烈的活動，可適當做些舒緩的運動，如慢跑、登山、體操等。

冬至養生攻略

1.三十六計“躲”為上

冬藏要藏陽氣！冬天陽氣藏得好，春陽才能煥發出勃勃生機。而冬至是陰陽轉化的關鍵節氣，也是人體陽氣最弱的時節，要學會“躲”才能保護好體內微弱的陽氣。

躲暴飲暴食

冬至正值歲末年初，很快就會迎來元旦，此節氣期間多有聚會，切記不要暴飲暴食。因為此時，陽氣最弱，無法幫助身體運化過多的食物。

躲寒冷

冬至時節人體的陽氣太弱，所以身體的抵抗力也較差，這時要躲著寒涼，外出時一定要戴圍巾，捂好背、腹和足底，避免風寒的侵襲，才能不感冒生病。

躲大汗

中醫認為，大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時，注意養藏，安靜休養，不宜劇烈運動，大量出汗。

躲是非

冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期，躲去是非，就能避免因情緒激動引起的突發疾病。

2.保健康，補陽氣

曬後背，補陽氣

天下第一補陽品是——太陽！

萬物生長靠太陽，尤其是在冬天！想要補充人體的陽氣，最簡單的方法是——曬太陽！但需要注意的是，能有效補陽的方式是曬背部。

因為背部是人體督脈所在，中醫認為督脈是人體的陽經，有調節陽經氣血的作用。

方法：可以在中午找一個向陽的窗邊曬曬後背，全身都會很溫暖。

搓後腰，養陽氣

腰眼為經外奇穴，位於人體腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷處。

用手掌搓腰眼和尾閭，不僅可以疏通經脈、強壯腰骨，還能起到固精益腎和延年益壽的作用，且男女都適用。

方法：雙手搓熱後，緊按於腰眼處片刻，再向下重推至尾閭部，每日反覆50-100遍。

3.飲食既要“補”也要“潤”

此外，飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物。冬季進補可食用羊肉、牛肉等溫熱的食物防“三九寒冷”。但不可過食，過食易上火。

此外，冬至時節，天氣寒冷乾燥，導致鼻咽乾燥、面板缺水，易上火，別忘補充津液，可食用荸薺、藕、蘿蔔、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。