蜂蜜香菇可以一起吃嗎?蜂蜜水和香菇能一起吃嗎?

　　蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，現在是比較常見的食品，香菇也源於自然，素有“山珍”之稱，那蜂蜜可不可以和香菇一起吃呢?

　　香菇和蜂蜜可以一起食用。二者是否能同食其實主要取決於成分，蜂蜜含有180多種物質，主要含有豐富的葡萄糖和果糖，還含有氨基酸、礦物質、維生素以及活性酶等營養成分，都可以被人體吸收利用。香菇則含有30多種酶和18種氨基酸，還含有豐富的礦物質和微量元素，對身體有很多好處，由此可見，香菇和蜂蜜並沒有任何衝突，大家可以放心食用。

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　　同時香菇富含人體必需的脂肪酸，不僅能降低血脂，又助於降低血清、膽固醇和抑制動脈血栓的形成。蜂蜜含有的多種營養成分可以滋養身體，促進身體的新陳代謝，改善血液迴圈，加快體內的廢物和垃圾排出，使身體保持更好的狀態。並且也可以使血液的成分正常化，血紅蛋白含量增加，心血管張力加強，二者都對身體健康有諸多好處。

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　　不過二者食用方法不太相同，香菇需要高溫加熱，而蜂蜜不耐高溫，過高的溫度會破壞蜂蜜中的活性物質，所以田野牧蜂建議大家，如果將二者一起吃，可以在吃香菇的時候來一杯蜂蜜水，蜂蜜水香甜潤口，還有助消化的效果。但是切記不可用開水沖泡，40度左右的溫水沖泡效果最佳