柚子富含蛋白質、礦物質、有機酸等等人體必需的營養，而且這些營養的含量要比其他水果高很多。還有就是柚子肉中富含維生素C、類胰島素等成分們，吃它能夠降血糖、減肥、美容養顏等效果。

此外，柚子中還含有不少的皮甙，這是一種生理活性物質，它進入身體以後，能夠降低血黏度，減少出現血栓的形成，因此，其對於預防腦血管疾病有不錯的效果。

柚子是秋季時令水果，而且吃它的好處多，平日裡應該多吃一些，這裡推薦幾種吃法，大家可以參考一下：

1、製成茶

所需材料：準備好50G的柚子肉，各9G的白朮和茯苓，6G的甘草，適量的冰糖。

烹飪做法：

1.先將柚子肉切成丁，再將三種中藥沖洗一兩遍，去除雜質。

2.然後將它們全部放入鍋中，加入冷水燉煮，等到湯汁熬出來以後，將其過濾出來，倒入杯中。

3.最後加入冰糖，等其融化了就可以當茶飲用了。

2、燉湯喝

所需材料：1只一斤多的童子雞，1斤柚子肉，適量的蔥姜。

烹飪做法：

1.將童子雞宰殺後處理乾淨，並且將其外面和雞腹都認真清洗乾淨，洗好了以後放在一旁別用。然後將柚子肉包裹的外皮去掉，只留下果肉將其塞入雞腹裡面。

2.之後將生薑洗好刮皮切成片，小蔥洗好切成段備用。再者將全部材料都放入大盆之中，再加入適量的料酒和清水。

3.最後將盆放入鐵鍋中，加水隔水燉煮，直至雞肉熟爛為止，起鍋前先加些食鹽調味。