鈣是人體正常執行必不可少的一種物質，它對於骨骼的健康十分重要，同時也可以調節神經系統，促進血液流通，如果身體缺乏鈣，將會對健康產生諸多危害。

補鈣這件事在生活中時常被提及，這是因為一些特殊人群，如孕婦、老年人、兒童容易發生缺鈣，為了避免影響健康，就需要藉助於食物等方式來補充鈣質。說起補鈣，許多人首先想到的是喝骨頭湯，畢竟骨頭中含有不少的鈣。

那麼，喝骨頭湯補鈣真的管用嗎？‍‍

確實，骨頭中是含有不少鈣的，但將骨頭熬成湯之後，其中含有的鈣卻可以忽略不計。比如我們平時最經常喝的豬骨頭湯，它的主要成分是羥磷石灰、磷酸氫鈣，這些物質不能溶於水，就算是熬成濃濃的骨頭湯，人們在喝下之後也無法吸收到鈣質。舉例來說，如果將一公斤的骨頭熬成湯，500毫升的湯中鈣含量也只有可憐的10毫克，幾乎可以忽略不計了。

那麼，人體每天需要多少鈣才夠呢？

一般是500至1000毫克，如果按這個數值來換算，想要透過骨頭湯來補鈣，每天至少要喝上百碗的湯才可以提供人體所需要的鈣，這還是在你能喝下這麼多湯的前提下！因此，透過骨頭湯補鈣是幾乎達不到的目標，特別是老年人、孕婦等群體，需要的鈣更多，就更難以透過喝骨頭湯補鈣了。

值得注意的是，骨頭湯的脂肪含量是比較高的，如果過量食用，很容易造成體內的脂肪超標，造成血脂升高，對血管健康造成很大影響，也容易造成肥胖。如果是尿酸偏高的人群，更不宜喝骨頭湯，骨頭是高嘌呤食物，可提高體內的尿酸水平，對健康不利。

既然喝骨頭湯對補鈣沒有什麼用處，那要如何合理補鈣呢？

首先可以透過日常飲食來補鈣。想要補鈣，平時可以適當吃一些雞蛋，僅僅一個雞蛋中鈣的含量就可以比得上一升的骨頭湯了，每天吃1~2個雞蛋，既可以補鈣，又可以補充蛋白質。

而牛奶中鈣的含量也比較高，僅一盒250毫升的牛奶，其中鈣的含量就可以達到100毫克，如果是高鈣奶，鈣的含量會更多，不過要選擇喝純牛奶，避免喝奶製品飲料。

除了雞蛋、牛奶，還可以適當多吃一些雞肉、魚肉、堅果、蝦皮、豆製品等，這類食物中也含有豐富的鈣。與此同時，每天也可以多出門曬曬太陽，接受陽光的照射，可以為身體合成維生素D，使鈣可以被更好吸收。

生活中多運動，鍛鍊身體，增強體質，對於調節身體內的鈣也有很大幫助。此外，如果是孕婦、中老年人、兒童等缺鈣人群，必要時還可以透過鈣片來補鈣，可以起到立竿見影的效果。

可見，骨頭湯是起不到補鈣效果的，甚至還可造成發胖，對血管健康造成威脅。要注意的是，如果是身體健康的成人，是不需要額外補鈣的，而身體缺鈣的人想要補鈣也要注意正確的方法，避免出現反效果。