最近聽到有些患者朋友反映，工作繁忙，經常加班熬夜使得自身免疫力下降，咽乾咳嗽。沒關係，張醫生一湯幫到你。

今天我們就來介紹一種我們經常食用的藥材——沙蔘

沙蔘，又名白沙蔘、南沙蔘，為桔梗科沙蔘屬植物四葉沙蔘。性甘、涼，提起沙蔘，大家都不禁會浮想起沙蔘養陰清肺、益胃生津的功效。

沙蔘一般都是熬成湯內服。除此之外，沙蔘還可以煎或者涼拌，多種食用方法。通常直接藥飲是用來治療某種症狀疾病，而煲湯是作為平時飲食習慣，起到的是保健調理的功效！

沙蔘烏雞湯其實就是用中藥以及肉搭配，既能發揮中藥的作用，也能符合人們平時的飲食習慣，並且搭配起來，味道鮮美，作為在廣東生活的人可能就是見慣不怪了。儘管廣東人作為煲湯界的“老司機”也不得不注意沙蔘的某些禁忌症。如果是風寒咳嗽者，脾虛便溏者，痰溼體質表現為平素痰多，容易睏倦，舌苔厚膩的人最好不要服用沙蔘。

買過沙蔘的人也知道，沙蔘有分兩種，一種是南沙蔘，一種是北沙蔘，這兩種沙蔘在生活中的應用都很廣泛，是一種福斯多喜愛的養生保健用品。那麼，南沙蔘和北沙蔘的區別，功效怎樣呢?

北沙蔘

北沙蔘性甘，微寒。歸肺、胃經。主要起到的是養陰潤肺，益胃生津的作用。

南沙蔘

南沙蔘性味、功用與北沙蔘相似，但效力較北沙蔘弱。此外，略有祛痰、補氣作用，用於肺燥咳嗽及溫熱病後氣液不足較為適宜。

一般認為兩藥功用相似，但細分起來，南沙蔘偏於清肺祛痰、而北沙蔘偏於養胃生津。

今天的沙蔘就介紹到這裡啦，大家有什麼想要了解中藥或者是了解那些病症都可以在評論區留言哦！#2019生機大會#