“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞”，現在已經不是人到中年泡枸杞了，也成了一項全民運動的專案，上到中老年朋友，下到初高中生，基本上人人都有保溫杯，保溫杯裡都會泡枸杞。現在，保溫杯裡泡枸杞基本上已經成為一種新時尚，彷彿喝了枸杞水，我們還能向老天再借500年。

說起枸杞，很多人都知道寧夏中寧的枸杞是最好的，被稱為“中國枸杞之鄉”，但市場上並不是所有的枸杞都產自這，還有來自青海、新疆、河北等地，而寧夏中寧枸杞果實肉厚、味甘、質柔，營養價值遠遠高於全國其他的產區，受到很多消費者的喜愛。但中寧縣一個小縣城，每年生產出的枸杞產量有限，並不是能滿足所有的消費者，於是，冒牌枸杞就被貼名牌銷往全國各地。

現在，正值枸杞的銷售旺季，很多枸杞都在“中寧·國際枸杞交易中心”進行，但是在交易的背後卻有著一些不為消費者所知的事。很多商販把散裝枸杞根據大小、色澤分為不同的級別和種類，價格從30元到100元不等，當客戶購買散裝幹枸杞時，會將幹枸杞裝入事先準備好的包裝袋，冒充‘中寧枸杞’。其中不乏有個別商販是從其他的市場批發而來，或者是在別的地方枸杞種植戶那收來的，只是買個包裝，就冒充中寧枸杞到市場上批發。

相比冒牌貨，有毒的枸杞危害更大。“有毒枸杞”，指的是用工業硫磺熏製，或者用焦亞硫酸鈉浸泡烘製的幹枸杞。在中寧枸杞市場，這樣的毒枸杞真的也不在少數。主要是利用硫磺進行加工後，枸杞保質期會被延長，防蟲、利於儲存，其顏色比普通枸杞更紅，一些批發商還就專要這種低硫的。嚴格上來說，枸杞在加工過程中，工業硫磺和焦亞硫酸鈉都是不允許新增的，都可能會損傷肝腎。但在銷售終端，不可能向消費者說明是否添加了其他東西，這是行業內潛規則。

對於假冒偽劣和“毒”枸杞事件，很多消網友都很擔心自己保溫杯的枸杞是不是有毒，並表明還是好好愛自己吧，不敢喝了。面對消費者的信任問題，應該怎麼做？首先政府方面一方面要加大管理力度，對假冒偽劣和有毒有害產品保持零容忍的高壓態勢。另一方面要做到市場透明化，讓消費者知道枸杞市場的整個流程，逼著經銷商提升自己的產品品質，加強規範。

再一個消費者要從自身的角度去考慮食品安全問題，面對混亂的枸杞市場，我們一定學會怎麼樣去挑枸杞。正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。對於被硫磺燻蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，聞到刺激的嗆味，味道呈現酸、澀、苦感，就可以肯定被硫磺燻蒸過。大家在買的時候一定要注意挑選。

總之，寧夏中寧枸杞是真的很不錯，特別是在營養價值上，不輸給其他很多保健食物，不過還是應該整頓一下枸杞的市場環境，使得好東西能讓更多的人容易買到。關於枸杞市場你還有什麼想說的？你會挑枸杞嗎？歡迎留言與我們交流