相信很多人在檢查出了高血脂之後，都會認為自己肯定是肉吃多了，所以血脂才會高，於是乎很多人在血脂升高之後，就再也不敢碰肉了！

但實際生活中，我們卻發現，很多人即便是不吃肉，血脂也會升高，這是怎麼回事呢？

大部分人都以為血脂升高是因為膽固醇過高造成的，但其實血脂包括膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯。其中只有高密度脂蛋白屬於好血脂，而另外三個均是壞血脂。這3個壞血脂不論哪一個過高，都會影響血脂水平，而血脂一旦升高，想要降下來就很難了，高血脂若是控制不住，則很容易引起動脈粥樣硬化，誘發各種血管疾病，所以血脂高一定要及時控制！

那麼為什麼平時明明不吃肉，血脂也會升高呢？營養師提醒：這3點很重要，別忽視！

1、 蛋白質攝入量少

很多人長期吃素食，也容易患上高血脂，這是因為人體血液中的膽固醇大部分需要身體自身合成，而長期吃素的話，會使體內的蛋白質過少，造成蛋白質無法及時轉運，導致血脂升高，出現脂肪肝。

2、 碳水化合物攝入過多

南方人吃米飯、北方人吃麵條，但不管是米飯或是麵條，這些主食中都含有大量的碳水化合物，而主食吃的過多，就很容易讓碳水化合物攝入過多，碳水化合物轉化為能量，當人體用不完這些能量的時候，多餘的能量就會轉化為膽固醇等脂質儲存起來，如此就很容易讓血脂升高。

所以血脂高的人，在吃主食的時候，可以適當選擇一些膳食纖維含量高的粗糧代謝精細米麵。

3、 堅果、植物油攝入過多

我們都知道肥肉對於血脂的影響很大，但其實影響血管內脂肪含量的因素還有很多，比如說堅果、食用油等。

這些食物本身的脂肪含量是非常高的，所以平時炒菜的時候油放得比較多，花生、瓜子堅果一類的食物吃太多，也是很容易讓血脂升高的。

血脂高，平時注意這2點，血脂或能慢慢降下來！

1、 多喝水

血脂高的人，一定要注意及時補充水分，預防因缺少導致血液粘稠，血脂升高。

2、 多運動

眾多國內外研究表明，有氧運動和抗阻運動可以有效改善血脂水平，特別是有氧運動。

因為在有氧運動過程中，身體會消耗大量脂肪，血液中游離脂肪酸和身體內儲存的甘油三酯都會被當做能源被肌肉"吃掉"。

所以有氧運動是有助於調節血脂的，建議血脂高的人，一週保持5次左右的有氧運動，堅持下來，有助於幫助調節血脂水平。