提到涼茶，對廣東人來講最熟悉不過，大街小巷都能看到涼茶鋪，不管傷風感冒，口舌生瘡，喝上一杯涼茶，迅速緩解病情。
但近幾年相對於在“野蠻生長”的網紅奶茶店，涼茶似乎慢慢地淡出了大家的生活中，巷子裡的涼茶鋪也變得舉步維艱。
黃能培主任中醫師介紹
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清代，在嶺南一帶就已經出現帶有治療性及預防性的涼茶。原因是嶺南秋冬短，春夏長，炎熱、潮溼、多雨，當地居民發現像蒲公英、魚腥草、木棉花、雞蛋花這些隨手可拾的花花草草，湯水有清熱解毒功效，成為家家戶戶必備“良藥”。
到了八九十年代，肇慶乃至整個廣東都掀起喝涼茶的熱潮，不管是傷風感冒還是腸胃不適，大家都會來一杯涼茶，那時候街上的涼茶鋪也越開越多，甚至很多發展成現在連鎖店，也衍生出罐裝或者袋裝等輕便涼茶。
市名中醫黃能培表示，其實涼茶並不是所有人都適合喝，由於性質偏寒，因此寒性體質人群、老人、幼兒、月經期和產褥期女性都不宜喝涼茶。
涼茶最突出的特點是有病治病、無病防病
以往的涼茶鋪老闆對客人的症狀都要有一定了解，更會望聞問切，為其提供適合飲用的涼茶。但現在，很多連鎖的涼茶店，配方都是由供應商統一製作，缺乏了“看診”功能的涼茶店，逐漸少了涼茶獨有的性質。
“市名中醫黃能培表示，喝涼茶不再日常，其中一個原因是涼茶不太適應現在福斯體質所需。在中醫看來，人的體質雖然與生俱來，但不會一成不變。
過去很多人有一種觀點說，廣東人的體質以溼熱、痰溼為主，其實隨著作息、飲食習慣的改變，人群的體質是發生了變化的。如空調、冷飲的出現，體質更偏向寒底，若仍一味服用祛燥下火的涼茶，則會出現腸胃紊亂、體質下降等情況。
要傳承，也要創新
市名中醫黃能培認為，隨著中醫的不斷傳承發展，中醫治療理念現代化，涼茶作為中國傳統文化之一，也應該不斷順應時代發展，如加入溫性藥材，改善傷胃等狀況，滿足福斯口味、體質所需。
專家推薦
黃能培
肇慶市名中醫，全國基層優秀名中醫，廣東省優秀中醫臨床人才，中醫內科主任中醫師，脾胃病科副主任。畢業於廣州中醫藥大學，從事臨床工作二十多年，運用中西醫結合治療內科、兒科常見病、疑難雜病有豐富經驗。擅長治療慢性咳嗽、支氣管哮喘、消化性潰瘍、慢性結腸炎、胃腸功能紊亂、高血壓病、Ⅱ型糖尿病等。
近年開展中醫治未病工作（即運用中醫辨證理論進行體質辯識，進一步開展體質調理，使亞健康狀態恢復正常）積累了一定經驗。
開診時間：每週一、二、三、五全天，週四下午
診室：11號樓四樓 403室
涼茶到底要怎麼喝？“涼茶”你適合嗎？
下面五類人不適合喝“涼茶”
1 陽虛體質的人國醫大師鄧鐵濤認為，現在的生活方式和過去不同，很多人體力勞動和戶外活動相對減少。同時在夏季，空調的頻繁使用也使人體內的陽氣隨季節的升發而乏力。許多人的體質在向陽虛過渡，已經不能承受寒涼的刺激[3]。
陽虛的臨床表現
畏寒怕冷
四肢不溫
面色蒼白
精神不振
大便溏薄
小便清長
舌淡而胖
或有齒痕
2 風寒感冒的人夏季因空調溫度過低或淋雨而引發感冒者，多表現為畏寒怕冷、流鼻涕等症狀，如果這時候再喝涼茶，涼茶的寒涼之性便極易助長寒邪之勢，極易加重病情，不利於感冒的治癒[4]。
風寒感冒
風熱感冒
惡寒重
微惡風
發熱輕
發熱重
發汗無
發汗重
鼻涕清
鼻涕黃
痰稀、白
痰粘、黃
口不渴或喜熱飲
口渴喜飲
舌苔白
舌紅、苔薄白微黃
咽喉無腫痛
咽喉腫痛
3 女性月經期經期女性處於失血狀態，抵抗力降低，此時若喝寒性的涼茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經。嚴重者可造成月經不調[4]。
4 孕婦和產婦俗話說“是藥三分毒”，為了寶寶的健康，準媽媽最好不要喝涼茶。剛生完寶寶的新媽媽身體極為虛弱，喝涼茶不利於產後臟腑功能的恢復，還會傷及脾胃，引發日後的腹部冷痛[4]。
5 兒童和老年人兒童易上火，而且脾胃消化調節功能尚未發育完善，對外來寒涼刺激不能及時調整，易受藥物影響出現腹痛、腹瀉等一系列胃腸不適症狀；老年人陽氣減弱，同樣可能因涼茶的寒性刺激出現消化系統問題[3]。
怎樣喝涼茶才正確？
看症狀
涼茶屬於中藥，對症下藥才能有效。用什麼樣的草藥對應什麼樣的症狀，在飲用前要進行必要的了解和諮詢。
看體質
每個人的體質不同，陰陽寒熱等狀況也不同，要根據每個人的自身狀況選擇涼茶。例如，體寒的人忌食性寒的藥材和食品，即使在炎熱的夏天也不能過量飲用偏寒涼的涼茶。
看氣候
“春困、夏乏、秋燥”是人們在一年四季中常見的問題，根據四季節氣來調整，順應自然的節律。例如，春天溼重，適宜喝燥溼的涼茶；夏天暑溼，適宜喝祛暑化溼的涼茶；秋天乾燥傷津，適宜喝滋陰潤燥的涼茶[3]。
參考文獻
[1]李建兒.喝涼茶先辨火[J].家庭醫藥（快樂養生）,2012,(8):24.
[2]常怡勇.夏喝涼茶有講究[J].福斯健康,2016,(7):63.
[3]苟明.喝涼茶有講究[J].消費指南，2015,(8):22-23.
[4]佚名.涼茶性寒，五類人不宜喝[J].現代養生,2014,(7):66.
綜合 西江日報、健康肇慶、廣東衛生資訊
編輯 黎國堂
責編 郭滔