生薑是我們每天吃飯時吃的比較多的菜，生薑不僅能夠當做做飯的材料還是養生的好東西，能非常好的給我們的身體驅走寒氣，我們用生薑煮水喝能夠去除寒冷，預防感冒等。生薑對暈車也是有很好的緩解難受的作用，暈車的在坐車是在耳朵的後面貼一片生薑就能防止暈車。還有就是孕吐也是能用生薑來緩解的，能夠有效的減輕孕吐帶來的痛苦。作用是非常的多的。

生薑的價格是一直都不便宜的，所有很多的人就會選擇在價格特便宜的時候買的比較的多，就會發現生薑在放了一段時間，裡面的的水就會變少了，乾枯，還有發芽的可能。放進冰箱的話，就會滋生很多的細菌，也會容易的發黴，那該怎麼辦呢？今天就來和你說一個儲存生薑的好辦法，放半年都''不幹癟不腐爛''

1、淡鹽水浸泡

我們把生薑洗乾淨放在淡鹽水裡面泡20分鐘左右，泡夠時間了我們就把它撈出來擦乾上面的水，再接著把擦乾的姜放在有風的地方給它吹乾，晾乾了之後我們用保鮮膜把它包起來，然後放在通風的地方就行了，這樣我們買的生薑就能放的時間長一些，就算是一年也不會有乾癟。

2、埋入土裡

將生薑放進一個能漏水的盆子中標，在倒入一些鬆散的泥土，溼一點的話會更加的好，在土上挖一個小洞，能把生薑放進去就行了，這樣在裝備用生薑的時候哪一些出來就可以了，這樣放能夠保證生薑中的水分不被流失，保持新鮮。

3、大米儲存法

其實做簡單的方法就是直接將生薑放在我們的米袋子裡面，需要吃的時候拿出來吃就行了，我們不用擔心生薑會變壞。因為生薑在大米里面它不接觸空氣，就不容易壞掉，也不會髒不會發黴。把生薑放進大米里還能不讓我們的大米里面生蟲。