關於養胃，很多人存在疑惑，比如迷信或誇大某類食物的功效。其實，養胃要因人而異，同樣的方法或食物，不同患者需要區別使用。

白粥、米糊、麵條護胃？

正餐食用白粥、麵條等食物是功能性消化不良患者的主要治療手段。這類食物含大量澱粉，利於消化系統功能的恢復，有助保持胃腸道內菌群平衡，併為人體提供能量。

但對於胃部腫瘤、炎症和潰瘍的患者，白粥和米糊只能作為輔助治療手段，配合藥物和其他醫療技術，幫助胃部正常功能的恢復。

此外，由於麵條、米粥、糊類食物主要成分是碳水化合物，不推薦患有胃病或胃部不適的糖尿病患者經常食用，否則血糖容易快速升高，不利於糖友控制血糖。

蜂膠、益生菌促消化？

這類營養食品對養胃有一定益處，但要注意適量、適時食用。長期外源性補充益生菌，也有增加細菌耐藥性的風險，應在醫生指導下服用。

牛奶、餅乾保護胃黏膜？

胃病患者出現胃部酸脹症狀時，喝杯熱牛奶往往可立即緩解症狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸，牛奶中的蛋白質能暫時在胃黏膜表面形成一層保護膜，從而使人感到舒適。

但經常喝牛奶未必對胃部患者有益。尤其是胃潰瘍患者若進行抗酸治療，不宜長期喝牛奶，否則影響治療效果，甚至加重對胃黏膜的損害。

市場上銷售的一些養胃餅乾從成分上看，含有鹼性的碳酸氫鈉，可以中和分泌過剩的胃酸，緩解因胃酸分泌過多產生的燒心症狀。但其實對護胃沒有實質效果，且這些餅乾不適合作為正餐單獨食用，需要配合一些流質食物，作為慢性胃炎、胃潰瘍等疾病恢復期的輔助加餐。

薑湯能暖胃？

很多人用生薑熬水或煮紅糖生薑湯，暖胃驅寒。生薑能發散風寒，偶爾飲用薑湯可以暖胃、止嘔。

但不可長期使用，因為生薑屬於刺激性食物，胃病患者大量喝生薑水會刺激胃黏膜，分泌過多胃酸，加重胃部不適症狀。

胃不好多吃素？

很多人覺得素食更易消化，因此胃不好的人要多吃素。

其實，肉類含有多種植物性食物不具備的營養素，比如優質蛋白質、必須脂肪酸及某些B族維生素。

胃黏膜修復和更新都需要足夠的優質蛋白。消化不好的人可把肉切碎，採取蒸、燉等方法食用。

少吃多餐最有效？

不少胃潰瘍患者堅信“少食多餐”對治療疾病很有效。其實，只要食物進入胃內，就會對胃黏膜形成刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，還會是使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍的癒合無益。

建議潰瘍患者飲食注意定時三餐、定量攝入，避免飢餓和飽餐