俗話說：家有一老如有一寶，這話一點也不假。看著長輩們年老，有些身體越來越好，有時候猜年齡都猜不出竟然比想象中的還要高齡，還是他們保養有方，所以隔三差五，我就喜歡找家裡的老人閒聊，也不外乎是日常飲食養生一類的，畢竟老人年紀大，有時間鬆動一下筋骨，還有養成的幾十年的一些飲食習慣，還是值得我們去推敲學習的。
今天分享的這個食譜就是一位89歲的老奶奶的日常養生食療方子，她說到了中年後，尤其是女人上了35歲，容易氣血不足，天冷的時候更要多注意，補養氣血很重要，到了年紀越來越大的時候，面板和氣色會很明顯擺在臉上。補養氣血的方子其實不難，貴在堅持，她就用黑豆和紅棗搭配，每天喝一碗，這個習慣已經堅持了幾十年了，看上去難怪氣色那麼好，頭髮黑，人也有精氣神。
黑豆，所含蛋白質大約是36%，還有降低血液中膽固醇的作用;黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
奶奶說，黑豆的好處要和紅棗、紅糖這些食物搭配，效果加倍會更好，這幾樣食材都很普通，但對女人補氣血卻能起到非常重要的作用。別小看一顆顆黑豆體積小，常用黑豆煲湯熬粥或者打豆漿，還能減少脫髮的情況，腎氣足了頭髮就像生根一樣，不容易脫髮掉髮。所以奶奶說，讓我堅持喝，好氣色看得見。
既然黑豆和紅棗這麼搭配這麼好，就把奶奶堅持了幾十年的方子拿出來和大家一起分享，做法挺簡單的，還是那句話，每天喝一碗，貴在堅持，效果看得見。
【三紅湯】食材：黑豆1把、紅棗6-7顆，紅糖20顆，清水適量。
做法：
1.既然要堅持喝，家裡要把這三樣備齊，備充足一些，隨時做隨時都有。
2.黑豆質地硬，用清水提前泡發4-6小時左右，能看到圓滾滾的黑豆體積明顯變大，搓掉外殼後，還能露出裡面的青綠色的豆子，黑色的外皮可別搓掉，泡發後沖洗乾淨就好。
3.準備一口小砂鍋，倒入4碗清水，把泡發好的黑豆和紅棗（可去核）倒入砂鍋中，大火煮沸後轉小火煮20分鐘。
4.最後把準備好的紅糖或者黑糖加入砂鍋裡，把紅糖煮融化即可。
奶奶說，晚上把黑豆提前泡發，早上起來花20分鐘煮上，4碗水變成1碗水的量就差不多了。這道三紅湯，你學會了嗎？
與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！