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目前,一些人對養肝的問題存在不少誤區,其實肝和眼睛的關係很密切,養肝也要保護眼睛,肝養好了,眼神自然好使。 但有許多人並不明白二者的聯絡,只注意到氣候對眼睛的影響,其實,肝對眼睛的影響也很大。中醫裡有一句話就是說肝和眼睛的關係,叫“肝開竅於目”。所謂"肝藏血"是肝的功能之一,它提供的血液和陰津就是滋養眼睛的,可以說,肝是明目的源泉。如果肝不好的時候,受到抑制,分泌的血液和陰津減少,自然使眼睛得不到滋養,感覺到乾澀。肝通目,用眼過度也會對肝造成傷害。

如果你經常對著電腦,常常會覺得看不清東西,這時候最好考慮一下,在保護眼睛的同時也保護一下肝。所以說,電腦一族養生要從養“肝”開始。

首先,要注意飲食調養,多吃些韭菜等溫補陽氣的食物。常食韭菜,可增強人體脾、胃之氣。此外,蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。大棗性平味甘,養肝健脾,還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等,這些食物均性涼味甘,可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補品,能潤肺生津,益陰養肝。同時,少吃酸味、多吃甘味的食物,以滋養肝脾兩髒,對防病保健大有裨益。

介紹兩種養肝粥,電腦一族不妨一試。

枸杞粥,枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症的人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者,平時也可以多吃點菠菜和豬肝為材料熬的粥,來達到護肝養目的效果。

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