山藥，以產自河南焦作地區的懷山藥最為道地，很多人把它當做一種粗糧食用。但其實，山藥還是一味很好的中藥，能夠健脾、補肺、養腎，還能夠滋陰生津。早在兩千多年前的東漢時期，醫聖張仲景就用它為主組配了可以治療陰陽氣血諸不足的薯蕷丸，薯蕷就是山藥的“學名”，因為為了避諱一位皇帝的名字，而改為山藥。而臨床應用發現，山藥對於以下5類疾病，都有很好的調理治療作用。
身體虛弱山藥是調理身體，滋補身體虛弱的一味良藥、良食。因為山藥藥性溫和，用它來滋補身體，不會造成虛不受補的現象。而且山藥健脾作用很好，能夠很好地增強脾胃的消化功能。脾胃消化好了，身體的氣血才能夠比較快的得到補充，身體才會比較健壯。
氣短咳喘冬天是很多有慢性支氣管炎的人最為難受的時候，到了冬天之後，很多人就開始咳咳咳，而且稍微運動就氣喘吁吁。從中醫的角度來說，對於慢性咳喘的老病號，調理的關鍵就在於要補腎、養肺。而山藥，既可以補肺潤肺，又可以補腎填精，對於肺腎兩虛來說，是非常適合的一味藥食同源的佳品。
嘔吐瀉痢嘔吐和腹瀉，是日常最常見的身體不適，雖然說對於急性的嘔吐腹瀉，需要以清熱去溼等清除邪氣的方法來進行治療。而對於慢性腹瀉，經常沒有食慾、噁心，想嘔吐的人來說，健脾養胃則是需要做的一點事。
尤其是急性胃腸道感染急性期過後，身體虛弱，食慾不振，大便還不能完全恢復正常，此時食用山藥來進行調理是最為適合不過的。
消渴中醫沒有糖尿病的病名，但是有消渴的病名。中醫認為消渴的主要病機，或者說前期症狀，主要就是脾虛、津液不足所造成的。所以調理糖尿病前期，預防糖尿病以及在糖尿病初期的調理治療，健脾、養陰、生津是很重要的事情。
而山藥善滋陰液而入肺、脾、腎三經，用於消渴正合其性。而且現代研究也發現，雖然山藥富含澱粉，含糖量也不低，但是升血糖的指數並不太高，而且還有助於緩解患者的臨床症狀，因此來說對於糖尿病的預防和治療，都很好的作用。
白帶過多對於女性來說，白帶異常是很常見的病症，其中白帶過多，是很多女性都存在的問題。中醫認為，白帶過多，與脾氣虛弱，溼氣內盛，流注下焦具有很密切的關係。白帶過多的女性，往往會伴隨有腹脹、食慾不振、胸悶，大便不成型等身體不適。
而山藥，就具有健脾養胃而且可以滲溼的作用，對於女性白帶過多來說，除了山藥，還可以配合薏米、芡實等食材，以增強健脾祛溼，燥溼止帶的作用。
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