儘管葡萄酒對人體健康有利，但並不代表大家可以放縱自己，不加限量地喝葡萄酒，因為和其他食品一樣，過量飲用葡萄酒也會影響人體健康。

據科學研究：過量飲用葡萄酒會影響智力、記憶力、食慾，嚴重時會導致肥胖症、肝硬化和肝癌等，那麼怎樣飲用？飲多少葡萄酒才有利於健康？

首先，對經常飲用葡萄酒的人，不能忘記喝水，每天1至1.5升。其次，葡萄酒應與其他食物一起食用，最好在進餐時飲用。這樣，葡萄酒，不僅能增加食慾、幫助消化，而且能更好地為人體所利用和吸收。

第三，葡萄酒飲用量，根據每個人肝臟裡面解酒的酶而有所不同，另外還要根據每個人的體力勞動和活動強度而定，若體力活動強度不大，每餐可飲用一杯葡萄酒（大約120-150ml），其熱值80cal(卡路里)/餐，也即160cal（卡路里）/天（早餐除外）。

若體力活動強度大，每天可飲用0.5升100cal的葡萄酒，其熱值大約280卡/天。

若體力活動強度很大，每天可以用1升100cal的葡萄酒，其熱值為560cal/天，而這些人每天所需的總能量可達3000cal。

總之，還是那句話：美酒雖好，可不要貪杯哦！

（文章部分資料來自專業葡萄酒書籍，僅供參考）