牛奶,生活中必不可少的一種營養品,它能為人體提供豐富的鈣質,牛奶大約每100毫升含鈣104毫克,有利於骨骼的健康,老少皆宜,是增強體質,補鈣佳品!
不知道何時開始,網上出現了糖尿病患者不能喝牛奶的說法,這種說法真的可信嗎?
糖尿病患者可以喝牛奶嗎?
眾所周知,飲食治療是糖尿病最基本、最重要的治療方法之一,合理的飲食可以有效的控制血糖的升高。
牛奶屬於低GI食物(GI又稱血糖生成指數)。研究表明:長期使用低GI的食物可降低血脂,減少糖尿病、心臟病的發病率等,對肥胖和體重控制也有明顯作用。
因此,糖尿病人可以選擇牛奶作為正常飲食,每日飲奶量以250~500毫升比較合理。
有些糖尿病人之所以對能否喝牛奶有疑慮,主要是擔心牛奶中的乳糖。其實,即使是食用純乳糖,其GI為46%,也是低GI食物。而且乳糖消化得很慢,選擇科學合理的飲食劑量,不會對糖尿病人構成威脅。
糖尿病患者飲用後,雖然血糖會升高,但上升速度緩慢且平穩。而且,糖友們如果經常飲用牛奶,不僅能夠幫助促進腸道消化,也可以防止骨質疏鬆,特別是老年糖友。
所以,糖尿病患者是很適合喝牛奶的。
雖然牛奶對於糖尿病百益而無一害,但是在喝牛奶的時候,糖友們還是要注意以下四個細節,這樣能幫助你們更好的享用牛奶。
1、選擇低脂牛奶,且保證適量
牛奶雖然對糖尿病人是有利的,但是糖尿病患者如果飲用牛奶過量或常喝高脂牛奶,也會造成動脈硬化。
這是因為牛奶中的酪蛋白會生成高半胱氨酸,進而損傷血管壁的彈性,引發血管硬化、腦梗死等疾病。不僅如此,高脂牛奶和過量飲用牛奶還會造成肥胖,體脂過多。
因此,糖尿病患者最好選擇低脂牛奶,並且保證每次飲用適量。
2、喝牛奶不宜加糖
很多人喝牛奶都有加糖的習慣,但是糖是糖尿病患者最需要謹慎食用的,在牛奶中加糖容易導致患者血糖升高而加重病情。而且,部分糖含有草酸,會讓牛奶中的蛋白質沉澱,影響人體對鐵元素的吸收,容易導致糖尿病患者發生牛奶性貧血。因此,糖尿病人喝牛奶時不建議加糖。
3、肝病糖友宜喝奶粉
對於患有肝病的糖尿病患者而言,鮮牛奶可能會加重患者的病情,例如在乙肝急性期或活動期、肝硬化伴有腫性腦病或者有肝性腦病傾向時。因此,肝病糖友們最好選用低脂或脫脂的無糖奶粉代替鮮牛奶。
4、其他
另外一些喝牛奶的禁忌,糖尿病人也要注意,例如不要空腹喝牛奶,不要喝冷牛奶,不要用牛奶喝藥等。
除牛奶外,兩款適合糖友的飲品
除了牛奶外,小微給廣大糖友推薦另外兩款適合飲用的飲品。
1、豆漿
豆漿富含大豆低聚糖、大豆皁甙、大豆異黃酮等營養物質,有助於降低血脂,增強人體免疫力。此外,異黃酮還可以對人體內的胰島素、甲狀腺素中的胰高血糖素濃度造成影響,具有降低血糖、改善糖耐量的作用,能有效保護糖尿病人的腎功能。
2、茶
茶的營養成分同樣豐富,包括茶鹼、咖啡鹼、維生素、微量元素等,有助於促進人體新陳代謝,幫助降脂降壓。但需要注意一點,糖尿病患者喝茶以淡茶為宜,優選綠茶,且每日飲用量控制在1500-2000毫升之內較好。
對於糖尿病患者,小微建議大家每日飲用牛奶,保證每日的營養素攝入。切記,少量多次,儘量在兩餐中食用,避免血糖的過度升高。
部分內容轉載自其他媒體,目的在於傳遞更多資訊以供參考使用或學習交流,本站如有圖片、字型、文字等內容無意間涉及侵權,我們深表歉意,請聯絡我們更正或刪除。