像許多補充任何飲食的超級食物一樣，葡萄乾富含膳食纖維。纖維不僅有助於保持消化系統的健康，還有助於預防癌症等疾病。

常吃葡萄乾的健康益處

癌症預防

自由基引起的氧化應激是導致癌症、腫瘤生長和過早衰老的主要因素。經常吃葡萄乾可以幫助保護你的身體免受氧化損傷，預防癌症。

預防貧血

葡萄乾還可以預防貧血 。由於葡萄乾中的許多營養成分都是紅細胞生成所必需的，所以將葡萄乾作為日常飲食的一部分有助於保持紅細胞的健康水平。

改善消化

葡萄乾中的可溶性纖維對消化健康很重要。可溶性纖維還能使飽腹感更持久，防止便祕，並有降低膽固醇的作用。

降低血糖水平

儘管葡萄乾含糖量很高，但發表在《研究生醫學》(Postgraduate Medicine)雜誌上的一項研究發現，它們不會導致血糖飆升。事實上，食用葡萄乾可以顯著降低糖化血紅蛋白的水平，這表明經常食用葡萄乾有助於降低血糖水平。

維持眼睛健康

葡萄乾富含多酚類物質，是一種具有抗氧化活性的植物化合物。多酚類物質可以預防眼部炎症。

防止面板老化

葡萄乾中的抗氧化劑還可以保護面板細胞免受光氧化損傷，從而保持它們的健康。過度暴露在Sunny下會產生自由基，加速面板老化。葡萄乾中的其他營養物質，如硒、維生素C和鋅，也有助於防止衰老。

降低心臟病的風險因素

經常食用葡萄乾也可以減少心臟病的危險因素，如高血壓。在《研究生醫學》上發表的同一項研究中，研究人員發現葡萄乾可以降低收縮壓和舒張壓。這可以歸因於葡萄乾中的鉀，它對血管有舒張作用。

當然，因為葡萄乾的熱量很高，所以吃葡萄乾要適量，這樣才能獲得你想要的好處。