最近有朋友問筱青,最近身上溼氣很嚴重該怎麼辦?大家都知道,溼氣有什麼變現,頭暈沒精神、浮腫、痰多咳嗽,沒幹什麼但特別的疲勞、有時還會胸口悶,其實這些都是溼氣的表現,身體溼氣的生成來自內溼和外溼,外溼容易理解,主要是受外界環境溼度的影響,如多雨季節、潮溼環境等。
但是,更為常見,且起決定因素的是:身體脾虛,運化無力導致溼盛。脾氣健運,脾陽充足,自可以促使水溼運化;若脾失健運,不能為胃行其津液,將導致水液在體內的停滯,產生水溼。被溼氣困擾的人不在少數,甚至可以說每個人身體內多少有點溼氣。其實近年來人們越來越重視養生,因為沒有健康身體,就算賺太多錢,也只是飲鴆止渴,並不能解決健康的根本問題。
大部分亞健康人群,體內都有溼氣存在,他們或許是食肉過多,或許休息不規律,溼的產生與體質、生活環境、飲食習慣等密切相關,中醫素有“藥食同源”的悠久傳統,食物的性質有寒、熱、溫、涼之分,性味有辛、甘、酸、苦、鹹之別,五味入口各有所歸,由於不同的食物,性味不同,歸於不同的臟腑,故其作用有別。今天筱青就來給大家分享幾種健脾祛溼的食療方法。不但滿足自己的味蕾,還可以輕鬆祛溼。
方法一,紅豆薏米湯
首先中醫裡的紅豆指的是赤小豆,從功效來說,紅豆養心,赤小豆祛溼;從形狀來說,紅豆比較圓,赤小豆是細長的,大家一定要搞清楚這一點。
建議用文火把薏米炒到微黃色,等鼓起的時候再倒出來,這可以減少薏米的寒性!
煮的時候兩種食材每一種抓一把放在鍋裡,加清水熬煮,在煮的時候不要加大米,紅豆和薏米本身不含溼,所以怎麼熬煮都不稠,上面是紅色的湯,湯很清,中醫恰好利用這種“清”的性質來祛溼。一旦加入大米,湯就會變成粥,吃起來可能口感會好,但對於養生來說,這個湯就功效全無。
方法二,五豆湯
五豆湯的做法也非常簡單,它只需要原材料紅小豆10克,綠小豆10g,黑豆10克,白扁豆10克,生甘草3克就可以了。我們把豆類和甘草全部清洗乾淨之後,浸泡上幾個小時,最後再把它們放進砂鍋裡面加入2000毫升的水,大火煮沸之後再改用小火煲上兩個小時,虛掩著鍋蓋,煮半小時,待豆子開花就可以使用了,煮好後甘草棄掉不要,剩下的就可以使用了,並且口感也很不錯。
方法三,綠豆薏米湯
需要準備的材料有,綠豆120克,薏米45克,陳皮1個,冰糖適量。準備好材料之後,先把綠豆與薏米洗淨,然後加水煮至綠豆脫皮,再燜煮一個小時,然後加入陳皮和冰糖,大火煮開後改小火,一直煲煮至綠豆變沙,即可食用。
方法四,白朮陳皮豬肚湯
選用新會陳皮,白朮3,鮮豬肚,砂仁,生薑。先將豬肚處理乾淨去除肥油,焯水去除腥味,並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內加入清水,煮沸後用慢火煲2小時調味即可。
下面筱青再為大家介紹幾種健脾祛溼茶,各位朋友可以在家中做,讓溼氣遠離
第一個,五花祛溼茶
金銀花、菊花、扁豆花、雞蛋花、木棉花各10g。做法可以將上述藥材加開水煎煮15分鐘左右,即可飲用,具有清熱,健脾,利溼的作用。
第二個,薏仁茶
準備材料,炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。放入鍋中,煮十分鐘左右即可飲用,有健脾利溼、澀腸止瀉的作用。
第三個,荷葉涼茶
準備荷葉半張,滑石、白朮各10克,甘草6克所以材料一起放入水中,煮上20分鐘左右,去渣取汁即可飲用
荷葉性涼,適量的飲用荷葉茶可以起到清熱消暑的作用,對於頭痛眩暈、水腫、散瘀止血等都有很好的療效。
我們常見的祛溼食物有以下這些
第一,薏米
薏米祛溼,很多朋友肯定都知道,常見的方法就是喝紅豆一起煮,也可以將炒熟後的薏米單獨泡茶喝也是很好的方法。
第二,扁豆
扁豆有養胃化溼、健脾利水、止瀉的功效,能夠補氣,適用於功能性消化不良、長期大便不成型的患者。白扁豆比較難煮熟,可以在煮之前先用水浸泡一下,泡軟之後再用高壓鍋煮熟食用。
第三,綠豆
綠豆具有利尿解毒,強心健脾的功效,多吃綠豆湯,對去溼有好處,可以消除水腫,排出毒素。
同時要多吃一些瓜類食物,特別是冬瓜,有利水祛溼的效果。同時在飲食上要注意清淡,少吃甜食和油膩的食物,多吃一些山藥,栗子,藕等健脾胃的食物,對去溼有好處。