在入秋之後，天氣逐漸轉涼，告別了悶熱苦夏，人的胃口逐漸大好，進補就提上了日程，即民間俗稱的"貼秋膘"。然而，滋補雖好，控制飲食對心腦血管病人來說依然是重中之重，在進補時節尤其需要謹慎，膳食應以健康為上，多食低鹽、低糖、低膽固醇、低脂肪的食物，儘量少食用辛辣、油膩的食物，以防過多脂肪的攝入，誘發心血管疾病。

秋季養生需注意，預防心血管疾病先從膳食抓起：

1. 避免高鹽攝入

食鹽(氯化鈉)，不僅是日常飲食必需的調味品，更可為人體提供必要的常量元素鈉。可以說，食鹽對人體健康不可或缺。然而，鹽絕非"多多益善"，食鹽過量，易導致血壓增高，且鹽敏感性高血壓在中國人群中極為常見。因此，降低鹽攝入量是高血壓管理策略的重要組成部分，建議高血壓患者鹽攝入量＜5 g/d。

2. 增加纖維膳食

有高血壓的患者建議減少較高營養的飲食，多攝入新鮮蔬菜、水果、豆製品、粗糧、脫脂牛奶和非飽和脂肪食物。

3. 多吃堅果

堅果是最好的零食。在健康的膳食結構中，堅果是不可或缺的成分，因為它具有較高的不飽和脂肪酸、膳食纖維、礦物質和維生素。根據研究顯示，與從不或幾乎不吃堅果的人相比，每週食用五次或更多次堅果者的心血管疾病（CVD）和冠心病（CHD）風險更低。養成每週食用花生或樹生堅果兩次或更多次的習慣，總心血管疾病風險將會降低13％~19％，CHD風險降低15％~23％。

4. 適當減少脂肪和膽固醇的攝取量

想要保持健康的飲食結構，儘量避免食用高膽固醇食品，如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃、貝殼類(如蚌)、軟體類(如魷魚、墨魚、魚籽)，這類食物很容易造成血脂增高，誘發心腦血管疾病，因此我們建議在總卡路里攝入量中，脂肪和飽和脂肪的消費比例分別低於25％和7％。

5. 進補要適度

很多人有進補的習慣，人們運動本來就少，加之大量進補食物，很容易"吃"出來高尿酸血癥。"三高"（高血壓、高血脂、高血糖）的危害已經越來越受重視，但是高尿酸這一正在成為威脅人們健康的"第四高"往往被忽視——人體每日產生約７００毫克尿酸，如果出現營養攝取過盛、過度飲酒等生活習慣就會打破這種平衡，引起身體中尿酸量的增加，這就是高尿酸血癥。為了不病從口入，過量飲食，進補一定要有控制地攝入。